12 mars 2016

mousse au chocolat

Bonjour !! Et si on commençait ce week-en ensoleillé par une note sucrée ? ça faisait longtemps :) La mousse au chocolat reste un grand classique du dessert ! Celle-ci je l'adopte définitivement. Simple et surtout ferme et mousseuse en même temps comme j'aime. J'ai trouvé la recette dans le Cuisine Actuelle hors série mars-avril.   Ingrédients pour 4 - 200g de chocolat noir - 50g de chocolat au lait - 6 oeufs - 30g de beurre - parfum facultatif (extrait de vanille, café soluble, zestes d'oranges etc..) Perso je n'ai... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Risotto au curcuma et merguez

Bonjour !! Un beau soleil sur la région parisienne pour bien commencer la journée :) alors pour rester dans la même couleur, on va faire un risotto tout jaune :) J'ai trouvé la recette sur le très joli blog "Vanille et Poivre rose" Je n'ai strictement rien touché à la recette, elle est parfaite !!   Ingrédients pour 2 : - 140 g de riz arborio - 2 merguez - 1/2 càc de piment doux en poudre - 1/2 càs rase de curcuma - 1 petit oignon - 1 petite gousse d'ail - 5 cl de vin blanc - 40 cl de bouillon de volaille chaud... [Lire la suite]
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05 mars 2016

pain hérisson

Bonjour Bonjour !!! C'est le week-end !!! peut être que ce soir vous avez des amis qui viennent prendre l'apéritif, alors faites comme moi et cédez à la tentation du pain hérisson !! Très simple, vraiment pas cher et complètement.... gras ... oui restons lucides lol   Ingrédients : - 1 boule de campagne (idéalement de la veille, elle sera plus facile à couper) - 1 pot de pesto basilic - 250g de mozzarella   Préchauffer le four à 200°c Couper la boule de campagne en tranches. ATTENTION surtout ne pas couper... [Lire la suite]
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01 mars 2016

one pot pasta au saumon fumé, roquette et tomates séchées

Bonjour,   Je deviens une accro au one pot pasta.  C'est facile à faire, pas 36 casseroles, et c'est super bon !!!! La recette d'aujourd'hui, je l'ai trouvé sur le très joli blog "les recettes de nathou".   Ingrédients pour 2 : - 200 gr de conchiglie (ou autres pâtes courtes) - 2 tranches de saumon fumé  - 100 gr de roquette - 10 à 12 tomates séchées - 10 à 12 minicoeurs d'artichauts (bocal) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 10 cl de crème liquide - 1 cube de bouillon de légumes - 60 cl d'eau - poivre ... [Lire la suite]
21 février 2016

travers de porc marinées et grillés

Bonjour ! Voici une recette parfaite pour un dimanche midi !! Des travers de porc marinés !! Comme la plupart des recettes que je publie, elle est simple, pas super cher et puis pas besoin de rester devant les fourneaux. J'ai trouvé cette recette sur le merveilleux blog, "le bistrot de jenna"   Ingrédients pour 2 : - 6 travers de porc - 6 càs de ketchup - 1 càs de moutarde forte - 3 càc de miel - 3 càc de sauce de soja sucrée - 2 càc de piment de cayenne - 2 càc de paprika - 4 gousse d'ail hachés - 1 càs de sucre... [Lire la suite]
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20 février 2016

Saumon glacé au miel et citron vert

Bonjour, Aucune excuse pour l'absence de publication depuis 3 semaines !!! juste de la flemmardise !!! Aujourd'hui c'est poisson !!! Comme très souvent, j'ai trouvé la recette sur le site "journal des femmes". Hyper simple je vous assure !   Ingrédients pour 4 : - 4 pavés de saumon (bio si votre budget vous le permet, sinon le mieux est le sauvage) - 50 g de beurre - 5 cuillères à soupe de miel - 2 gousses d’ail - 1 citron vert non traité - 2 poignées de farine - huile d’olive - sel, poivre   ... [Lire la suite]
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31 janvier 2016

Rôti de porc et lardons au lait

Bonjour, Encore une recette du dernier marmiton cuisine aujourd'hui !!!! Pas excessive, super bonne réchauffée et vraiment simple.   Ingrédients pour 4 personnes : - 1 rôti de porc - 200g de lardons - 1kg de pommes de terres - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 branche de laurier - 1 branche de thym - 15g de beurre - lait - sel, poivre   Peler et émincer les oignons et l'ail. Dans une cocotte avec le beurre, les faire suer avec les lardons. Déposer le rôti dans la cocotte et le faire revenir quelques minutes de... [Lire la suite]
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23 janvier 2016

mousse coco-crème de marron

Bonjour, Un peu de sucré aujourd'hui. Si vous aimez les marrons suisses, vous allez adorer cette recette. Je l'ai trouvé sur le blog "Odeurs et Saveurs" Elle est top ! rien à changer. Mon chéri a littéralement craqué !!!! Du coup, ça m'a donné l'occasion de faire un chantilly coco. J'en referais sans hésiter !! Voici donc un petit dessert pas cher.   Ingrédients pour 4 : - 200g de crème de marron - 20cl de lait de coco - 30g de sucre glace   Commencer par la chantilly. Comme d'habitude, on met ingrédient (lait... [Lire la suite]
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17 janvier 2016

velouté d'endives à la mimolette

Bonjour, Le dimanche soir c'est toujours soupe ! alors pour changer un peu du potiron, butternut ou potimaron, j'ai choisi l'endive. Je ne vous cache par que je n'aime pas du tout l'endive, surtout crue, mais j'ai voulu essayer en soupe. Bon... je ne cours pas plus après, mais la recette est très bonne, mon chéri a adoré ! J'ai trouvé la recette toujours dans le dernier marmiton cuisine (c'est une mine d'or celui-ci)   Ingrédients pour 4: - 3 endives - 1 poireau - 2 grosses pommes de terre - 2 oignons - 100g de... [Lire la suite]
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16 janvier 2016

Curry de poulet antillais aux bananes

Bonjour ! ça y est le froid s'installe enfin !!! un bon froid sec comme j'aime :) Mais du coup on va s'évade un peu et chercher la chaleur. J'ai trouvé cette recette dans le dernier marmiton magasine.   Ingrédients pour 4 : - 4 escalopes de poulet - 2 bananes - 2 petits citrons verts - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 yaourt nature - 50g de beurre - 40cl de lait de coco - 3 càs de curry en poudre - raisins secs blonds - sel et poivre   Râper le zeste des citrons et presser leur jus. Mettre le tout dans un... [Lire la suite]
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