750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Elle râle (beaucoup)... mais Elle cuisine (un peu)
Elle râle (beaucoup)... mais Elle cuisine (un peu)
Newsletter
Archives
1 mars 2016

one pot pasta au saumon fumé, roquette et tomates séchées

Bonjour,

 

Je deviens une accro au one pot pasta. 

C'est facile à faire, pas 36 casseroles, et c'est super bon !!!!

La recette d'aujourd'hui, je l'ai trouvé sur le très joli blog "les recettes de nathou".

 

Ingrédients pour 2 :

- 200 gr de conchiglie (ou autres pâtes courtes)

- 2 tranches de saumon fumé 

- 100 gr de roquette

- 10 à 12 tomates séchées

- 10 à 12 minicoeurs d'artichauts (bocal)

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 10 cl de crème liquide

- 1 cube de bouillon de légumes

- 60 cl d'eau

- poivre

 

Rincer la roquette et l'éponger délicatement.

Peler et émincer l'oignon et l'ail. Couper le saumon fumé, les tomates séchées et les minicoeurs d'artichauts égouttés en morceaux.

Disposer les pâtes, le saumon, les tomates séchées, les coeurs d'artichauts, l'oignon, l'ail et la roquette dans un grand fait-tout.

Ajouter le cube de bouillon émietté et l'eau. Poivrer.

IMG_2682

 

Porter à ébullition et laisser ensuite cuire à feu moyen, environ 15 minutes, en mélangeant de temps en temps. 

Les pâtes doivent être cuites al dente et il doit rester environ 1 cm de liquide de cuisson... si ce n'est pas le cas, ajouter encore un peu d'eau et continuer la cuisson 2 ou 3 minutes.

Verser la crème (la crème n'est pas indispensable à la recette), mélanger et laisser reposer 5 minutes.

Servir bien chaud !!

IMG_2684

C'est super bon !! la roquette cuite c'est délicieux  !!!

Publicité
Commentaires
Elle râle (beaucoup)... mais Elle cuisine (un peu)
Publicité
Publicité