22 novembre 2009
ma première récompense !!!
BONSOIR !!!
C'est vrai que ça fait un bout de temps que je n'ai rien posté, mais pleins de choses à faire et à gérer. Alors forcément quand ce soir Lénaïc m'envoie cette petite médaille, ça m'a fait très plaisir et je vous promet que dans la semaine je remets des recettes
1) Remercier la personne qui nous l'a décerné : Merci Lénaïc !!!!!!!!!!!!!!!!!
2) Copier-coller le logo et le mettre dans un article ( c'est fait aussi)
3) Citer 7 choses qui vous concernent ou vous définissent.
4) Nommer à votre tour 7 blogs à qui vous décernez le prix
5) Les informer de cette bonne nouvelle.
7 choses me définissant:
- je suis râleuse, mon surnom au boulot "pitbull"
- je m'inquiète beaucoup (trop) pour les autres
- je suis fan de : Desperates housewives - Dr House - NCIS et moi aussi je l'assume
- je déteste la foule (dommage quand on prend les transports tous les jours)
- je suis gourmande
- je suis perfectionniste (ça c'est d'après bbd'amour ... mais j'ai un doute)
- et j'achète beaucoup trop de magazines et de livres de cuisine !!!!!
Alors à mon tour de faire passer cette médaille :
Allez faire un tour sur ces blogs qui révèlent pleins de surpris et à bientôt ici même.
26 octobre 2009
palmiers au nutella
Bonsoir !!!!!
Pourquoi se compliquer la vie quand on peut faire simple
et
histoire de se déculpabiliser de manger le nutella à la cuillère autant s'en servir lol
Il vous reste une pâte feuilletée dans le frigo ???? allez hop !!!!
Etalez votre pâte et badigeonnez la de nutella. Formez des boudins aux deux extrémités, roulez jusqu'à arriver au milieu.
Mettez votre rouleau 15mn au congélateur.
Vous pouvez alors découpez facilement des tronçons. Disposez les sur du papier sulfurisé et saupoudrez de sucre.
15mn à 180°c, surveillez bien quand même, ça crame vite ces petits choses là.
Il ne vous reste plus qu'à être patiente et laissez refroidir !!!
Si vous pouvez gardez-en pour le lendemain, c'est encore meilleur !!!
25 octobre 2009
Zuppa au rhum et ananas
Le dimanche matin bbd'amour a ses matchs de foot. Il rentre sur le coup des 14h, alors histoire de le réconforter un peu (ben oui il perd dès fois quand même !!!), je lui fais un bon petit plat.
Comme aujourd'hui je me suis levée du pied gauche, pour le plat ça a été vite fait, du coup je me suis rattrapée sur le dessert.
Ingrédients pour 4 coupes à desserts :
- 200g de mascarpone
- 150g de sucre
- 3 oeufs
- 1 bouchon de rhum
- 8 biscuits à la cuillère
- 1 boite d'ananas en tranches
- 2 kiwis
- cannelle (facultatif)
- sel
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Versez le mascarpone dans un saladier. Ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre, puis fouettez. Egouttez l'ananas en gardant le jus. Coupez les tranches en petits triangles.
Epluchez les kiwis et coupez les en deux, puis en demi-rondelles. Mélangez le jus d'ananas et le rhum dans une assiette creuse.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les à la crème au mascarpone.
Trempez les biscuits dans le jus d'ananas et disposez les au fond des coupes. Couvrez-les d'une cuillère à soupe de crème, d'une couche de fruits et terminez par la crème.
Saupoudrez de cannelle et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Cette recette est tirée du Téléstar Cuisine Hors série "spécial plats uniques"
Lucky Luke
Bonjour tout le monde !!!
Après avoir fait une promo plus que béton, après avoir lu plein d'articles, et surtout en adorant Jean Dujardin, nous nous sommes décidés à aller voir Lucky Luke :
résultat = c'est nul. Les images sont jolies, mais l'histoire est vraiment pas top.
Les acteurs jouent bien, pas de problème, mais il n' y a vraiment rien de drôle.
N'emmenez pas les enfants, ils vont s'ennuyer.
On devait être une trentaine dans la salle et la moitié est partie avant la fin... c'est pour dire...
C'est quand même pratique d'avoir une carte fidélité pour le ciné,
on a moins de remord d'aller voir un mauvais film lol
24 octobre 2009
bananes roties à la canelle
Bonsoir tout le monde !!!!!
Il pleut, il pleut .....
Nous sommes samedi soir, donc KAMELOTT,
donc même traitement que pour Desperate : une douceur !!!!!!!
Ingrédients pour 2 :
- 4 bananes bien mures
- 20g de beurre
- 1 bouchon de rhum
- 1/2 bouchon d'extrait de vanille liquide (facultatif)
- cannelle en poudre
- sucre roux
Coupez la peau des bananes de moitié sur le sens de la longueur et épluchez.
Faites fondre le beurre et ajoutez-y le rhum et la vanille.
Disposez les bananes côté peau sur du papier sulfurisé.
Saupoudrez les de cannelle, badigeonnez de beurre et versez du sucre roux.
Mettez au four à 220°c pendant 20mn, il faut que la peau soit bien noircie.
Et n'oubliez pas ce soir on change d'heure !!!!! Pensez à reculer votre montre
20 octobre 2009
Poires pochées au chocolat
Bonsoir !!!!
Ce soir, encore un dessert spécial soirée de filles pour "desperate". Je vous propose des poires pochées au chocolat.
Ingrédients pour 2 personnes
- 6 poires (j'ai pris des Louise Bonne)
- 40 cl d'eau
- 80g de sucre
- 100g de chocolat
- 40g de beurre
Pelez les poires en gardant la queue. Versez l'eau et le sucre dans une casserole, faites frémir afin que le sucre soit dissout. (Alors à ce moment j'ai rajouté un peu de liqueur de poire, mais bon c'est facultatif lol). Disposez les poires droites dans la casserole et laissez les pocher 20mn. Dès que la pointe du couteau s'enfonce vous pouvez retirer du feu.
Réservez les et laissez refroidir.
Faites réduire le sirop de moitié, ajoutez le chocolat, le beurre et hop versez aussitôt sur les poires.
Installez vous devant la télé, sortez les mouchoirs et profitez de desperate !!!!!!
bon évidemment, ça, vous n'êtes pas obligé lol
19 octobre 2009
Cheesecake
Bonsoir à tous !!!!!!
J'ai enfin trouver le temps de tester mon dernier achat
(il était temps au bout de 3 semaines) :
LE MOULE A CHARNIÈRES
Et quoi de mieux qu'un cheesecake pour étrenner cette petite merveille.
Direction notre moteur de recherche préféré : marmiton,et voilà j'ai trouvé
"la recette"
qui a l'air de faire l'unanimité dans les commentaires et qui au final est super bonne.
Et voilà le résultat, pour une première fois, je suis super fière de moi !!!!!!!
Juste une petite modification, je n'ai pas mis des petits beurres, mais 250g de spéculoos.
Bonne dégustation !!!!
18 octobre 2009
15ème Salon du Chocolat
Bonjour à tous !!!!!!!!!!!!!!!
Hier je suis ENFIN allée au Salon du Chocolat. Plusieurs années que je souhaitais y aller sans en avoir l'occasion et là ça y est.
BBd'amour sous le bras, direction Porte de Versailles.
Premier bémol, le prix de l'entrée : 12 € pour les adultes et 6€ pour les enfants. Allez on se fait plaisir tant pis.
Deuxième bémol, la foule. Du monde partout, difficile voir impossible d'approcher certains stand. Alors évidemment en rentrant nous avons droit aux industriels... pour pouvoir approcher les vrais artisans chocolatier, il faut aller au fond du salon.
Je ne vous parle pas des démonstrations, impossible d'y accéder.
Les prix ??? l'arnaque, à part des gousses de vanille bourbon et de la vanille liquide, je n'ai rien acheté. Quand on s'y connait un peu et qu'on a l'habitude des magasins de cuisine, on fait demi-tour.
Bon alors après il y a le plaisir des yeux, les quelques dégustations et le simple plaisir d'être là.
Peut être que si on y retourne l'année prochaine, on ira à la nocturne.
Opéra Garnier
Robes en chocolat
Macarons de Christophe Roussel qui vient d'ouvrir une boutique à Paris (rue Cler)
on s'en ai acheté, une merveille
Un artiste au travail
les incontournables fontaines à chocolat
Je vous souhaite un bon dimanche et histoire de se réchauffer des premiers froid,
un bon chocolat chaud est de circonstance.
11 octobre 2009
pilon panés sauce aigre douce
Bonjour à tous !!!!
Alors comment se passe votre dimanche ??
J'en profite pour souhaiter un bon anniversaire à une copine !
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Bon Anniversaire Ange !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Voici une recette pour 2 personnes :
- 4 pilons de poulet
- chapelure
- piment d'espelette
- 1 oeufs
- raisins secs (blancs)
sauce :
- 1 oignon
- 2 c.à s. de curry
- 1 c.à s. de farine
- 20 cl de bouillon cube
- 1 c.à s. de concentré de tomate
- 3 c. à s. de confiture de prune
Faites gonfler les raisins secs dans un bol d'eau chaude (avec un peu de rhum).
Badigeonnez vos pilons dans l'oeuf, mettez les dans la chapelure agrémentée de piment.
Faites les revenir dans l'huile. Juste avant la fin de la cuisson rajoutez les raisins au poulet pour les faire revenir un peu.
Pendant ce temps, préparez la sauce.
Faites revenir les oignons, ajoutez le curry. Mélangez 2mn et rajoutez la farine. Remuez encore 2mn et rajoutez le bouillon. Versez le concentré de tomate, mélangez et ensuite la confiture. Si vous aimez un peu moins sucré, mettez-en moins.
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance un peu épaisse.
Servez ce plat soit avec du riz, soit avec de la semoule.
Je vous souhaite un très bon dimanche.
10 octobre 2009
Oeufs cocotte au bleu
La recette d'aujourd'hui est tirée du "Maxi cuisine économique" Hors série Automne 2009.
Je n'ai pas vraiment respecté les doses car je n'ai pas les moules qui conviennent,
pour cette recette il faut des ramequins (que je n'ai pas).
Je vous donne donc les ingrédients du magazine.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 8 oeufs petit calibre
- 100g de bresse bleu
- 5c.à s. de crème liquide
- thym
- beurre
- sel, poivre
Couper le fromage en lamelles et chauffer la crème. Saler peu et poivrer généreusement. Beurrer 4 ramequins. Verser une 1/2 cuillerée de crème dans le fond des ramequins. Répartir la moitié du fromage.
Casser délicatement 2 œufs dans chaque ramequin, parsemer du reste de fromage en évitant de couvrir les jaunes d'œufs et d'un peu de thym.
Verser le reste de crème.
Cuire au bain-marie 12mn au four préchauffé à 200°c.
Surveiller la cuisson (selon la taille des ramequins) car le jaune doit rester coulant.
Sortir du four, poivrer et déguster aussitôt à la petite cuillère.
Demain, vous pourrez voir une recette de pilons de poulet avec une sauce aigre douce.
Et puis pour ceux qui sont fan de foot pour ce soir
ALLEZ LES BLEUS !!!!!!!!!!!!!!!!
