24 septembre 2014

Tajine de poulet à la mangue

Bonjour, Aujourd'hui c'est une recette que vous allez adorer !!! Vous connaissez forcément le blog Un siphon fon fon, et bien c'est là que j'ai trouvé cette merveille. Bon il faut dire que je suis fan de LadyMilonguera ! donc fatalement je fais ses recettes les yeux fermées. Je vous donne les proportions que j'ai faites pour 2 personnes mais pour 2 repas, donc ça ferait pour 3 personnes.   Ingrédients : - 3 cuisses de poulet- 2 oignons- 2 mangues- 1 citron pressé- 3 cuil. à soupe de coriandre- 1 cuil. à soupe de paprika-... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 18:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

08 mai 2014

Tarte saumon mangue à la crème coco

Bonjour, Alors ça c'est de la recette originale !! Trouvée une nouvelle fois chez Bistro de Jenna C'est super fin et léger en bouche !!! J'en referais sans hésiter   Ingrédients pour 4 : - 1 pâte brisé pur beurre - 2 beau paves de saumon frais (congelés pour moi) - 200 ml de crème de coco - 100 ml de crème fleurette entière - 1/2 mangue bien mûr - épices a saté (je n'en ai pas mis et je vous avouerais que je ne sais même pas ce que c'est :p ) - aneth frais - sel, poivre, piment de Cayenne - fromage râpé... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 11:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 mai 2013

Salade épicée fraise et mangue

Bonjour !!! La saison des fraises est enfin arrivée ! mais il faut avouer qu'avec le temps bien pourri qu'il y a eu, elles n'ont pas forcément de goût. Alors pour y remédier, cette petite salade fait parfaitement l'affaire !!! Ingrédients pour 4 personnes - 500g de fraises - 1 mangue bien mûre - 1 orange - quelques feuilles de menthe - 1/2 càc de gingembre en poudre - 2 bâtons de cannelle - 1 càc de vanille liquide - 1 pincée de poivre Presser l'orange et faire chauffer le jus en y ajoutant le poivre, le gingembre, la... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 11:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 février 2013

Curry de crevettes à la mangue

Bonsoir !! Oui je sais !!!! définitivement je ne fais rien comme tout le monde ! pas de crêpes à la chandeleur et pour la saint valentin ???? ben rien !!!! lol Avec mon râleur, nous ne la faisons que trèèèèèèèèèèèèèèès rarement, et cette année on a décidé que ... RIEN !!! Mais ça n'empêche pas une petite recette. Recette exotique, vite fait, le top quoi !!! J'ai trouvé la recette sur le site "Journal des femmes".   Ingrédients pour 2 personnes : - 300g de crevettes roses décortiquées - 1 mangue - 1 càs d'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 20:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
30 décembre 2012

Bouchée au foie gras

Bonjour !!   Certains d'entre vous sont peut être encore en train de chercher des idées apéritives pour le jour de l'an. Voici une petite recette piochée dans le Maxi cuisine spécial fêtes.   Pour 6 personnes : - 1 petit bloc de foie gras de canard (pour ce genre de choses, pas besoin de se ruiner avec un "vrai" foie gras) - 1 belle mangue - 1 pain de mie coupé en tranches épaisses - 1 c. à café de miel - graine de pavot (je n'en ai pas, donc j'ai mis des graines de moutarde) - 40g de beurre   Retirez les... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 12:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
04 décembre 2010

bouchées de foie gras à la mangue caramélisée

Bonjour à tous ! voici la suite de mes tests. Celui là on le garde, c'est super bon et ça change un peu du foie gras/poires Ingrédients pour 4 personnes :- 160g de foie gras entier (pour le test j'ai juste pris du bloc)- 1 petite mangue bien mur (pas de mangue fraiche au magasin, j'ai pris en boite)- 6 tranches de pain d'épice- 20g de beurre- 1càc de miel liquide- 3 pincées de cassonade Retirez la croûte sur les tranches de pain d'épice, talliez-les en petits carrés.Epluchez la mangue, taillez-la en morceaux légèrement plus... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 13:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

03 mai 2010

Magret de canard sauce mangue

Mais on n'est pas censé dire "en Avril ne te découvre pas d'un fil et en Mai fais ce qu'il te plait" ????? Ben oui mais moi ça ne me plait pas de remettre les bottines, le parapluie et le gilet ..... Il ne manquerait plus qu'il gèle tiens lolAlors pour se redonner un peu de soleil voici la recette du magret de canard sauce mangue Ingrédients pour 2- 1 magret de canard- 1 mangue- 30 g de beurre- 10 cl de jus de mangue Sortez le magret 20mn avant la cuisson. Pelez la mangue au-dessus d'une assiette creuse pour en récupérer le jus de... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 19:04 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
27 avril 2010

Trio des tropiques

oui je sais, je sais, j'ai déserté depuis 15 jours ... mais j'ai une toute petite excuse, je suis partie une semaine dans ma famille en normandie  et MON DIEU QUE CA FAIT DU BIEN !!!!!!!Alors pour me faire pardonner rien de tel qu'un petit plaisir sucré vite fait, bien fait !!!!! Ingrédients pour 4 :- 1 mangue- 4 kiwis- 200g de fromage blanc- 5càs de sucre glace- 2 càs de miel liquide- 1 càs de jus de citron Epluchez la mangue et coupez la  en cubes. Ensuite mixez la avec 2 càs de sucre glace. Une fois que la purée est... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 13:57 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
27 septembre 2009

crème mangue / coco

Bonjour tout le monde !!!!!!!!!!Avec ce week-end bien ensoleillé restons un peu dans les saveurs de l'été !Un dessert tout simple, vite fait et pas cher. Ingrédients pour 2 coupes :- 1 mangue- 200ml de lait de coco- 1 citron vert- 20g de sucre Une seule chose à faire, coupez la mangue, mettre dans le blender, ajoutez le lait de coco, le jus de citron, le sucre et hop vous n'avez plus qu'à appuyer sur le bouton et laisser faire la technologie.Versez dans deux coupes et hop une heure au frais minimum. J'adore ce genre de... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 18:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
08 juin 2009

Salade de fruit frais

Bonsoir à tous !! La voilà en photo enfin !!!! Quand ma tante était venue je n'ai pas eu le temps de la photographier. Cette fois j'ai fait vite lol et bien sûr avec la chantilly !!!Vous retrouverez la recette ici
Posté par neptunia à 20:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :