tarte tomate mozzarella

Bonjour,

Parmi mes pages facebook de cuisine préférée

il y a : Les gâteaux de Stéph

Et forcément quand j'ai vu cette recette simplissime, il a fallu que je teste !!!

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 2 càs de crème fraiche

- 1 oignon

- 4 tranches de jambon cru

- 4 tomates

- 1 boule de mozzarella

- herbes de provence

- 5cl de vin blanc (facultatif)


Préchauffer le four à 180°c

Couper l'oignon en lamelles, les faire revenir et déglacer au vin blanc. Les réserver.

Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond et les bords.

Etaler la crème fraîche préalablement poivrée. Disposer les oignons sur la crème fraiche, les tranches de jambon, les tomates coupées en rondelles et la mozzarella coupée en cubes.

Saupoudrer d'herbes de provence.

Enfourner pendant 20mn environ (plus ou moins selon le four)

Servir avec une petite salade !

simple, rapide à faire et très bonne !!!!!