13 mars 2016

feuilleté tressé au chocolat

Et voilà ! j'ai cédé à la mode du fameux feuilleté et de la plaque de chocolat. Il faut dire qu'il n'y a pas plus simple et c'est parfait pour un petit goûter. J'ai pris une tablette de chocolat de la marque "marché franprix" - noir coeur praliné noisette.   Ingrédients :  - 1 pâte feuilletée - 1 tablette de chocolat - 1 oeuf - sucre cassonade   Préchauffer le four à 180° Placer la tablette au centre de la pâte et découper les bandes Replier les bandes et les croisant. Badigeonner le dessus d'oeuf battu et... [Lire la suite]
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13 mars 2016

Magret de canard poêles au vinaigre de framboise

Bonjour !!!!!! Voici un plat parfait pour un dimanche en famille !!! J'ai trouvé la recette dans le Cuisine Actuelle hors série de mars-avril!   Ingrédients pour 4 : - 2 magrets de canard - 4càs de vinaigre de framboise - 1càs de miel - 2 pincées de thym - sel, poivre du moulin   Ôter l'excédent de gras sur les côtés des magrets et entailler le gras en croisillons. Les saler et poivrer du côté de la chair. Poser les magrets dans une poêle mais pas brûlante, côté gras en dessous. cuire 7min à feu moyen, jeter les... [Lire la suite]
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12 mars 2016

mousse au chocolat

Bonjour !! Et si on commençait ce week-en ensoleillé par une note sucrée ? ça faisait longtemps :) La mousse au chocolat reste un grand classique du dessert ! Celle-ci je l'adopte définitivement. Simple et surtout ferme et mousseuse en même temps comme j'aime. J'ai trouvé la recette dans le Cuisine Actuelle hors série mars-avril.   Ingrédients pour 4 - 200g de chocolat noir - 50g de chocolat au lait - 6 oeufs - 30g de beurre - parfum facultatif (extrait de vanille, café soluble, zestes d'oranges etc..) Perso je n'ai... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Risotto au curcuma et merguez

Bonjour !! Un beau soleil sur la région parisienne pour bien commencer la journée :) alors pour rester dans la même couleur, on va faire un risotto tout jaune :) J'ai trouvé la recette sur le très joli blog "Vanille et Poivre rose" Je n'ai strictement rien touché à la recette, elle est parfaite !!   Ingrédients pour 2 : - 140 g de riz arborio - 2 merguez - 1/2 càc de piment doux en poudre - 1/2 càs rase de curcuma - 1 petit oignon - 1 petite gousse d'ail - 5 cl de vin blanc - 40 cl de bouillon de volaille chaud... [Lire la suite]
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05 mars 2016

pain hérisson

Bonjour Bonjour !!! C'est le week-end !!! peut être que ce soir vous avez des amis qui viennent prendre l'apéritif, alors faites comme moi et cédez à la tentation du pain hérisson !! Très simple, vraiment pas cher et complètement.... gras ... oui restons lucides lol   Ingrédients : - 1 boule de campagne (idéalement de la veille, elle sera plus facile à couper) - 1 pot de pesto basilic - 250g de mozzarella   Préchauffer le four à 200°c Couper la boule de campagne en tranches. ATTENTION surtout ne pas couper... [Lire la suite]
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01 mars 2016

one pot pasta au saumon fumé, roquette et tomates séchées

Bonjour,   Je deviens une accro au one pot pasta.  C'est facile à faire, pas 36 casseroles, et c'est super bon !!!! La recette d'aujourd'hui, je l'ai trouvé sur le très joli blog "les recettes de nathou".   Ingrédients pour 2 : - 200 gr de conchiglie (ou autres pâtes courtes) - 2 tranches de saumon fumé  - 100 gr de roquette - 10 à 12 tomates séchées - 10 à 12 minicoeurs d'artichauts (bocal) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 10 cl de crème liquide - 1 cube de bouillon de légumes - 60 cl d'eau - poivre ... [Lire la suite]