Tzatziki

Rien de tel qu'une entrée bien fraiche quand il fait chaud. 
Et comme j'avais ce qu'il fallait dans le frigo !! allez hop, concombre au yaourt grec !!!!!

Ingrédients pour 2 :

- 1 petit concombre
- 1 yaourt grec
- 1 càs d'huile d'olive
- ciboulette
- menthe basilic
- sel

Epluchez votre concombre et rapez le à l'aide d'une râpe à gros trous. Mettez les dans une passoire, salez et laissez dégorger pendant 1h.

Ensuite, mélangez le yaourt avec l'huile d'olive, la ciboulette et le basilic et ajoutez le concombre.

Laissez au frais 30mn minimum et dégustez.

Comments

[MaSpatule]

Ça a l'air très frais, et malgré ce temps un peu pluvieux, cela mettra de la bonne humeur dans nos assiettes !
Bonne continuation
Camille - www.maspatule.com

[stef o fourneaux]

c'est frais c'est simple c'est bon ;-)

[Ange et Délices]

J'adore cette recette et puis en ce moment, c'est l'idéal !!!

[alaro]

une délicieuse recette à déguster par ce temps chaud ! ;-))

[annabelle]

parfait pour un apéro sur une terrasse ensoleillé