Bonjour tout le monde !!!!!!! Depuis le temps que j'avais envie d'en faire un et voilà !!!! Je suis allée faire un tour chez mon boucher préféré,je lui ai demandé un morceau de quasi de veau (c'est le plus tendre), et il me l'a gentiment découpé en tranches...

Acheter des escalopes de veau, vu le prix, c'est rare... alors il ne faut pas que je gâche !! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 escalopes de veau- 1 petit pot de crème fraiche- 1 échalote- 2 cuil. à soupe de moutarde- 1 pincée de piment d'espelette-...