16 mai 2015

Tartine de poulet

Bonjour, Avec cette recette, rien de plus simple et de plus économique si vous utilisez des restes de poulet !!! Je l'ai trouvé dans le Maxi cuisine hors série spécial poulet. Bon, je n'avais pas de restes de poulet, mais deux petites escalopes qui s'ennuyaient, je n'allais pas les laisser comme ça :)   Ingrédients pour 2 : - 2 fines escalopes de poulet - 2 belles tranches de pain (j'ai pris une belle boule à la farine de son) - 6 tomates cerises (ou 1 belle tomate) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - basilic (congelé pour... [Lire la suite]
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10 août 2014

Poulet caprese

Bonjour, Les vacances sont chargées et les publications à la bourre !!!! Voici une recette de poulet trouvée sur le blog "le Fourmi Elé"   Ingrédients pour 2 : - 2 blancs de poulet - 1 boule de mozzarella - 150 gr de tomates cerises - 1 gousse d’ail - Quelques feuilles de basilic - Huile d’olive - sel, poivre - 1 càs de vinaigre balsamiqueDans une poêle commencer par faire dorer dans un 1 càs d’huile d’olive les blancs de poulet. Saler, poivrer et cuire à feu doux. Eplucher et émincer la gousse d’ail. Ciseler... [Lire la suite]
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24 juin 2014

Pennes aux tomates cerises et basilic

Bonjour,   Une recette gorgée de soleil pour justement profiter de sa présence !!! Elle nous est donnée par "La cuisine italienne de Ciccio" Alors là vraiment pour le coup, plus simple ce n'est pas possible. Et si comme moi vous avez la chance d'avoir un pot de basilic au bord de la fenêtre, cette recette ne vous revient vraiment pas cher.   Ingrédients pour 4 : - 500g de Tomates Cerises - 2 gousses d’ail - une dizaine de feuilles de Basilic - Poivre, sel - Huile extra vierge d’olive - 500g de Penne   ... [Lire la suite]
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04 août 2013

mini tartelettes chèvre/tomates cerises

Bonjour !!!!!! Du soleil, du soleil et encore du soleil !!!!!!!!!!!! Ce qui veut dire ??? Apéro !!!!!!! Mais surtout restons toujours dans le rapide et pas cher. J'ai trouvé l'idée sur Journal des femmes. Ingrédients pour 20 mini tartelettes : - 1 pot de chavroux - 1 pâte feuilletée - 10 tomates cerises - herbes de provence (quantité selon vos goûts) - huile d'olive Préchauffer le four à 200°c Découper la pâte feuilleté à l'aide d'un emporte pièce de la grosseur des moules à tartelettes. Foncer les empreintes et piquer la... [Lire la suite]
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06 juin 2013

Tartelette "Plaisir d'été"

Bonjour, Le soleil continue de nous réchauffer tranquillement ! alors on continue dans la tartelette :p Comme pour la précédent recette, je vous donne la recette pour un moule à tarte. Ingrédients pour 6 personnes - 1 pâte brisée - 250g de tomates cerises - 100g de jambon cru - 1 boule de mozzarella - 3 oeufs - 20cl de crème fraiche - 10cl de lait - herbes de provence, sel et poivre Laver, sécher et couper les tomates en 2. Préchauffer le four à 180°c. Etaler la pâte brisée et la placer dans un moule à tarte recouvert de... [Lire la suite]
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02 juin 2013

Tartelette tomates, ail et fines herbes

Bonjour !!! Ce mois ci dans la moisson de magazines, j'ai acheté Maxi cuisine Hors-série Tartes, quiches, pizzas ... Il me restait des tomates cerises, alors zou c'est parti pour une petite tartelette ! Je vous donne les ingrédients utilisés pour une tarte, j'ai divisé par 2 pour faire une tartelette par personne. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 500g de tomates cerises - 150g de fromages frais ail et fines herbes (tartare ou boursin) - 3 branches de thym frais - huile d'olive - 2càs de vinaige balsamique Préchauffer le four... [Lire la suite]
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06 mars 2013

Tourte au saumon aux tomates

Bonjour, Après avoir acheté comme chaque mois ma provision de magasines de cuisine, j'ai trouvé une petite recette sympa dans Maxi Cuisine. Une petite tourte et encore vite fait à faire. Ingrédients : - 1 rouleau de pate feuilletée - 250g de filet de saumon - 20cl de crème fraiche - 3 oeufs - 250g de mozzarella - 250g de tomates cerises - 3 càs de chapelure Dérouler la pâte en gardant en gardant le papier sulfurisé en dessous et en garnir un moule à manqué. Réserver au frais jusqu'au moment d'enfourner. Mélanger la crème... [Lire la suite]
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30 avril 2010

tagliatelles aux tomates cerises et basilic

Bonjour tout le monde !!!!! Je savoure ces derniers jours de repos, reprise du travail : LUNDI .... :(Alors histoire de garder un peu de soleil, rien de tel qu'une recette aux saveurs du sud Ingrédients pour 2 personnes- 100g de tomates cerises- 6 feuilles de basilic- 6 tomates séchées- parmesan- huile d'olive- tagliatelles (bon là je n'avais que des nouilles) Lavez et séchez le basilic. Plongez les tomates cerises 1mn dans de l'eau bouillante, rafraîchissez-le et pelez-les.Portez une cocotte d'eau salée à ébullition, plongez-y les... [Lire la suite]
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28 avril 2010

Quiche au mascarpone et au parmesan

Avec ce beau soleil, le temps des quiches et des tartes est de retour. Alors TOP DEPART !!! Ingrédients :- 1 rouleau de pâte feuilletée- 250g de mascarpone- 20g de parmesan- 3 oeufs- 12 tomates cerise- 2 branches de basilic- 20cl de crème liquide- sel et poivre Préchauffez le four à 210°c. Fouettez le mascaporne, la crème liquide avec les oeufs dans un saladier, salez et poivrez.Déroulez la pâte, laissez-la sur sa feuille de papier sulfurisé et piquez-la avec une fourchette. Placez-la dans un moule à tarte et versez-y la préparation... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

tomates cerises surprise

Quatrième et dernier amuse bouche Et pour finir, on se sert de ce qui reste des trois premières réalisations et on fait ça : Evidez les tomates cerises en découpant les chapeaux, retournez les pour qu'elles s'égouttent bien.Prenez les chutes de saumon en les coupant en petits morceaux, du chèvre frais, de la ciboulette, du piment d'espelette et mélangez le tout.Incorporez le tout dans les cerises et dégustez !!!
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