20 février 2016

Saumon glacé au miel et citron vert

Bonjour, Aucune excuse pour l'absence de publication depuis 3 semaines !!! juste de la flemmardise !!! Aujourd'hui c'est poisson !!! Comme très souvent, j'ai trouvé la recette sur le site "journal des femmes". Hyper simple je vous assure !   Ingrédients pour 4 : - 4 pavés de saumon (bio si votre budget vous le permet, sinon le mieux est le sauvage) - 50 g de beurre - 5 cuillères à soupe de miel - 2 gousses d’ail - 1 citron vert non traité - 2 poignées de farine - huile d’olive - sel, poivre   ... [Lire la suite]
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20 juin 2015

Papillotes de saumon au roquefort

Bonjour !!!!!! Non je ne vous avais pas oublié, mais pas le temps et la motivation en baisse. Du coup, je vais me rattraper avec une recette super simple, qui ne prend pas beaucoup de temps et super super bonne !!! Bon, en même temps, si je vous fais partager les recettes c'est que je les trouve bonnes :) J'ai déniché celle-ci sur le journal des femmes cuisine.   Ingrédients pour 2 : - 2 pavés de saumon - 1 poire - 50 g de roquefort - 1 citron vert (bio si possible) - coriandre, persil - sel, poivre ... [Lire la suite]
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09 avril 2015

Blanquette de saumon au roquefort

Bonjour, Oui enfin une nouvelle recette, mais ceux qui me suivent le savent, je n'ai plus d'ordi lol Donc ne m'en veuillez pas, c'est du coup un peu plus compliqué :D En tout cas je me rattrapage en vous faisant découvrir (si vous ne connaissez pas encore) un super blog : Brian Iz In The Kitchen !!! J'avais déjà testé une de ses recettes et avec celle-ci, encore une fois, je ne suis pas déçue !!!! Allez trêve de bavardage, c'est parti ! Comme d'habitude, perso je prends les ingrédients pour 4, ça nous fait le repas du soir et... [Lire la suite]
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27 août 2014

Tartare de saumon aux fruits de la passion

Bonjour, Vous allez craquer pour cette recette ! Elle est fraiche et super simple !!! Je l'ai trouvé sur le très jolie blog "Marion a découvert..." Je l'ai servi en apéritif dans des verres à martini :)   Ingrédients pour 4  :- 500 g de saumon frais (j'ai acheté du tartare tout prêt) - 3 fruits de la passion - 1 citron vert - 3 càs d’huile d’olive - 1 càs d’aneth ciselée (j'ai mis de la ciboulette je préfère) - 1 càs de persil ciselée - 1 càs de gingembre en poudre - Sel, poivre   Passer le saumon sous un... [Lire la suite]
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29 juillet 2014

cake au saumon sans gluten

Bonjour, J'ai trouvé cette recette sur le blog : Miss no gluten Trêves de blabla, c'est parti     Ingrédients - 150 g de pavé de saumon sans peau, ni arêtes - 1 citron non traité - 1 cuillerée à soupe d'aneth émincé (j'ai mis de la ciboulette) - 2 cuillerées à soupe de vin blanc - 3 œufs - 150g de farine de riz - 1 sachet de levure sans gluten - 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 12 cl de lait - 150 g de gruyère râpé - sel et poivre du moulin   Préchauffer le four à 180°C... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Tarte saumon mangue à la crème coco

Bonjour, Alors ça c'est de la recette originale !! Trouvée une nouvelle fois chez Bistro de Jenna C'est super fin et léger en bouche !!! J'en referais sans hésiter   Ingrédients pour 4 : - 1 pâte brisé pur beurre - 2 beau paves de saumon frais (congelés pour moi) - 200 ml de crème de coco - 100 ml de crème fleurette entière - 1/2 mangue bien mûr - épices a saté (je n'en ai pas mis et je vous avouerais que je ne sais même pas ce que c'est :p ) - aneth frais - sel, poivre, piment de Cayenne - fromage râpé... [Lire la suite]
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05 avril 2014

Feuilleté saumon

Bonjour, En faisant un tour sur marmiton, j'ai trouvé cette recette qui m'a bien plu. Alors je teste !!!! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 pâtes feuilletées - 2 pavés de saumon (il m'en restait des congelés) - 1 boite de concentré de tomates - 3 oeufs entiers - 1 jaune d'oeuf - 300 g de gruyère râpé - 20 cl de crème fraîche - sel, poivre, fines herbes (ciboulette ou thym) Emietter le saumon et réserver(si comme moi vous avez du surgelé, le faire cuire 5mn dans de l'eau bouillante). Dans un saladier, mélanger le... [Lire la suite]
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25 février 2014

Cassolette saumon / pommes de terre

Bonjour ! Aujourd'hui c'est poisson ! Une recette vraiment toute simple et une nouvelle fois dénichée chez Ô délices Ingrédients pour 2 personnes : - 250 g de pommes de terre - 2 filet de saumon frais (j'avais des surgelés) - 1/2 citron - huile d'olive - origan ou herbes de provence (j'ai mis les deux) - sel, poivre Peler les pommes de terre, les couper en quartiers et les plonger dans une casserole remplie d’eau froide. Compter environ 20 min de cuisson à partir de l’ébullition. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un... [Lire la suite]
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03 février 2014

Tarte au bresse bleu et au saumon

Bonjour,   J'ai trouvé cette recette sur le "Journal des femmes - Cuisine" Trêve de blabla on se met aux fourneaux !   Ingrédients pour 4 personnes : - 150 g de Bresse Bleu - 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée - 1 gros poireau plus en stock - 250 g de saumon frais (j'ai pris 2 pavés de saumon surgelé) - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide - 30 g de beurre - ciboulette - tomates cerises (facultatif)   Préchauffez le four à 180°c. Couper le bresse bleu en cubes. Plonger les pavés de saumon surgelé dans... [Lire la suite]
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29 octobre 2013

pavé de saumon au miel et à la moutarde

Bonjour, ça faisait longtemps que je n'avais pas mis une recette avec du saumon ! chose réparée et encore une fois, c'est une recette qui ne revient pas cher.   Ingrédients pour 2 : - 2 pavés de saumon surgelés- 2 càs de jus de citron- 3 càsd'huile d'olive- 1.5 càs de miel - 1.5 càs de moutarde - gros sel, poivre- quelques branches de thym- 1/2 oignon Couper l'oignon en petits morceaux et  faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les pavés de saumons préalablement décongelés, ajouter le miel, le sel et le poivre... [Lire la suite]
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