17 mai 2015

Spaghettis aux crevettes et ricotta

Bonjour, Je vous préviens tout de suite, la photo qui va avec la recette est pourrie !!!! Je me suis dépéchée de la prendre, les pâtes ça refroidit vite :p Mais bon, on ne mange pas la photo après tout, ce qui compte c'est que ce soit bon, et ça l'est !! J'ai trouvé cette recette sur "Cuisine AZ"   Ingrédients pour 4 : - 500 g de crevettes cuites  - 500 g de spaghettis - 40cl de crème fraîche - 250 g de ricotta - ail, persil (quantité selon goût) - 1 oignon moyen   Faire chauffer un peu d'huile... [Lire la suite]
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16 juin 2014

Gâteau au chocolat et ricotta SANS gluten

Bonjour, Invités chez des amis, je dois ramener le dessert. Je décide de le faire sans gluten pour que notre hôte allergique puisse en profiter !! C'est une première pour moi, google sera donc mon meilleur allié ! J'ai trouvé sur le blog Les joyaux de Shérazade une recette super simple et rapide ! Ingredients - 500g de ricotta - le zeste de 2 citrons - 4 œufs - 300g de sucre - 250g de poudre d’amande (j'ai mis 125g de noix de coco) - 250g de chocolat noir pâtissier - 1 c à c d’extrait de vanille - ½ càc de cannelle en... [Lire la suite]
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26 février 2014

Serpentini à la ricotta

Bonsoir, Encore et toujours une recette de chez Ô délices. Recette de pâtes qui change de l'ordinaire !!!   Ingrédients pour 2 personnes : - 100 g de lardons - 1 oignon rouge - 200 g de pâtes serpentini (ou des pennes si vous n'en trouvez pas) - 3 cuillères à soupe de ricotta - parmesan - selFaire chauffer une grande quantité d’eau. Pendant ce temps, faire fondre les lardons sur feu doux sans ajout de matière grasse. Peler et couper les oignons en fines rondelles. Les ajouter aux lardons et couvrir. Lorsque l’eau... [Lire la suite]
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01 octobre 2013

Cake amandes, ricotta, framboises

Bonjour !!! Aujourd'hui c'est sucré !!! J'avais un pot de ricotta qui trainait dans le frigo et je ne savais pas quoi en faire. J'ai trouvé la recette sur le blog : Juste histoire de goûter   Ingrédients : - 3 oeufs- 250g de ricotta- 120g de sucre- 150g de poudre d'amandes- 30g de maïzena- 100g de framboises surgelées- 1 c. à soupe d'huile- 1 c. à café de jus de citron- 2 c. à soupe bombées d'amandes effilées Fouetter longuement les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajouter la poudre... [Lire la suite]
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09 mars 2011

cheesecake aux oreos

Bonsoir tout le monde !!! Oui enfin de retour !!! Avec encore plus d'envie de faire de la cuisine et SURTOUT de la pâtisserie !!!!! Bon je ne vous promets pas de m'y remettre tous les jours, mais au moins d'être absente moins longtemps. Et quoi de mieux qu'un plaisir sucré pour se remettre dans le bain ??? La recette est tirée du Cuisine Actuelle de ce mois-ci.   Ingrédients : - 400g d'oreos - 75g de beurre mou - 5 oeufs - 600g de ricotta - 300g de st morêt - 200g de sucre - 2 càs de crème fraiche - 1càs de vanille... [Lire la suite]
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09 octobre 2009

Cannellonis aux épinards et à la ricotta

Bonsoir !!!   Voici donc la recette promise hier. Elle est tirée de "Guide cuisine chaque jour de ce mois-ci". Ingrédients pour 8 cannellonis :- 250g d'épinards surgelés- 30g de beurre- 250g de ricotta- 8 cannellonis- 1 brique de coulis de tomate- 1 oignon- parmesan Faites chauffer les épinards avec le beurre. Dès que les épinards ont bien décongelé, ajoutez la ricotta, mélangez bien.Réservez.Faites revenir les oignons coupés en dés dans un peu d'huile et versez le coulis de tomate.Garnissez les tubes de cannellonis de la... [Lire la suite]
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