25 août 2016

Bo Bun poulet

Bonjour !!!! Oui je sais, il fait chaud et très franchement ça ne donne pas envie de cuisiner. Mais vous allez voir, ce bo bun au poulet est parfait et pleins de saveurs, vous allez adorer. J'ai trouvé la recette dans le magasine Cuisine Actuelle Hors série de juillet, août.   Ingrédients pour 4 : - 220g de blancs de poulet - 300g de vermicelles de riz - 4 nems - 4 citrons verts - 2 carottes - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 6 brins de coriandre - 2 càs de nuoc-mâm - 2 càs de sauce soja claire - 2 càs de... [Lire la suite]
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16 janvier 2016

Curry de poulet antillais aux bananes

Bonjour ! ça y est le froid s'installe enfin !!! un bon froid sec comme j'aime :) Mais du coup on va s'évade un peu et chercher la chaleur. J'ai trouvé cette recette dans le dernier marmiton magasine.   Ingrédients pour 4 : - 4 escalopes de poulet - 2 bananes - 2 petits citrons verts - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 yaourt nature - 50g de beurre - 40cl de lait de coco - 3 càs de curry en poudre - raisins secs blonds - sel et poivre   Râper le zeste des citrons et presser leur jus. Mettre le tout dans un... [Lire la suite]
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18 octobre 2015

poulet au cidre

Bonjour, Ahhhh le froid s'installe et les plats mijotés reviennent en force !! Pour bien commencer la journée on part du côté de la normandie. Voici un plat qui ne revient pas cher, facile à faire et super super bon !!!   Ingrédients pour 4 : - 4 escalope de poulet - 50 cl de cidre de pomme brut - 10 cl de crème fraîche  - 1 càs de moutarde a l'ancienne - 1 càc de farine  - sel ,poivre   Hâcher l'oignon et le faire fondre dans du beurre. Dans une poêle faire dorer les escalopes de poulet (je les avais... [Lire la suite]
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25 mai 2015

Filets de poulet marinés au citron

Bonjour, Voici encore une recette tirée du magasine hors série "maxi cuisine, spécial poulet". Elle est fraiche et apporte un pep's très agréable. Recette hyper simple et économique.   Ingrédients pour 4 : - 600g de filets de poulet - 4 càs de jus de citron - huile d'olive - sel, poivre   Mélanger le jus de citron, 1càs d'huile d'olive, saler, poivrer, en arroser les filets de poulet et laisser mariner 30mn. Egoutter le poulet de la marinade, la filtrer, la mélanger avec 10cl d'eau dans une casserole et porter à... [Lire la suite]
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16 mai 2015

Tartine de poulet

Bonjour, Avec cette recette, rien de plus simple et de plus économique si vous utilisez des restes de poulet !!! Je l'ai trouvé dans le Maxi cuisine hors série spécial poulet. Bon, je n'avais pas de restes de poulet, mais deux petites escalopes qui s'ennuyaient, je n'allais pas les laisser comme ça :)   Ingrédients pour 2 : - 2 fines escalopes de poulet - 2 belles tranches de pain (j'ai pris une belle boule à la farine de son) - 6 tomates cerises (ou 1 belle tomate) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - basilic (congelé pour... [Lire la suite]
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14 mai 2015

Curry de poulet aux pommes de terre

Bonjour, C'est férié, on a envie de prendre son temps ! Cette recette trouvée sur "Cuizine Maurice" est parfaite. Simple, pas besoin de rester devant la cuisinière. C'est parti !!   Ingrédients pour 4 : - 500 g de cuisse de poulet désossée et sans peau (j'ai pris des blancs de poulets que j'avais au frigo) - 5 pommes de terre - 1 oignon émincé - 1 branche de thym frais (j'ai mis du séché) - 3 branches de persil hachés - 1 cuillère à café de mélange ail/gingembre écrasé (1 gousse + 2cm de gingembre frais) -... [Lire la suite]
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18 janvier 2015

Poulet façon crispy tenders - KFC

Bonjour,   Oui je sais, c'est mal, mais j'adore le KFC. Bon je n'y vais carrément pas souvent (genre une fois par an). Mais à chaque fois que je vois les affiches dans la rue, je bave. DONC !!! puisque je ne vais pas au KFC, le KFC vient à moi !!! Cette recette est très simple à faire, mais je ne vous le cache pas, un peu longue à préparer. Je l'ai trouvé sur le site "cuisine étudiant". Je n'ai rien modifié, à part la panure que je faite en deux fois et le temps de pause. allez go ! Ingrédients pour 2 - 2 blancs de... [Lire la suite]
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24 décembre 2014

nouilles chinoises au poulet curry

Bonjour, Oui je fais ma rebelle !!! nous sommes le 24 décembre et non je ne parlerai pas de réveillon, de préparatifs, de déco de tableau !!! Non !!!!! Aujourd'hui je vous propose un plat économique et super bon ! Je l'ai trouvé sur le site "Cuisine étudiant" Je vous conseille d'aller y faire un tour, c'est une mine d'or quand on veut cuisiner pas cher.   Ingrédients pour 2 : - 1 paquet de nouilles chinoises (2 nid pour 2 personnes) - 1 poivron rouge - 1 oignon - 2 blancs de poulet - 2 ou 3 champignons de Paris (j'ai... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

Tajine de poulet, poires et miel

Bonjour, Vous le savez maintenant, je suis une inconditionnelle du sucré/salé, et quoi de mieux dans ce cas qu'un bon tajine pour se faire plaisir ! J'ai trouvé la recette sur un de mes blogs préférés : Papilles et Pupilles Elle a fait cette recette à la cocotte minute, donc n'hésitez pas à cliquer sur le lien si vous voulez le faire aussi. Je l'ai de mon côté fait comme d'habitude dans mon grand faitout.   Ingrédients pour 4 : - 2 cuisses et 2 blancs de poulets (le choix du morceau est vraiment selon vos préférences) -... [Lire la suite]
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24 octobre 2014

Poulet à l'ananas, curry, coco

Bonjour, Si vous êtes habitué à venir sur mon blog, vous le savez, je suis une fan du sucré/salé. Alors quand j'ai vu cette recette sur le blog Liliedélices,j'ai cédé à la tentation en la modifiant un peu  :) Direction le marché pour acheter un ananas. J'en ai pris un de côte d'ivoire plus sucré.   Ingrédients pour 4 - 1 ananas- 2 belles escalopes de poulet- 1/2 oignon- 2càs de curry- 20cl de lait de coco- 1 càs de farine - 1/1 càc de gingembre en poudre - de la coriandre fraîche ciselée (je n'en ai pas mis)   ... [Lire la suite]
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