pommes de terre

Bonjour, Oui je sais, vous allez me dire : "mais ses plats ne sont pas super light" ... c'est pas faux !!!!  mais tant que le printemps n'est pas vraiment là, tant qu'on aura froid dès qu'on met le nez dehors, tant qu'il fera gris ... et bien moi je ferais des plats "réconfortants" !!!!! mdrrrrr Alors c'est parti pour une tourte savoyarde. Ingrédients pour 1 moule à manquer: - 2 pâtes brisées- 1 dizaine de grosses pommes de terres à bouillir- 1 reblochon- 1 gros oignon- 150 g de lardons fumés- 1 jaune d'oeuf- sel, poivre ... [Lire la suite]

Bonjour ! Encore un bon petit plat d'hiver comme on aime. Pas cher, pas compliqué et réconfortant. J'ai trouvé cette recette dans le Maxi cuisine Hors série spécial Pommes de Terre.   Ingrédients pour 4 : - 800g de pommes de terre à chair ferme (BF 15 ou Charlotte) - 4 petites saucisses à cuire (ou une saucisse de morteau) - 4 gousses d'ail - 1 petit bouquet de persil - 3càs de graisse d'oie ou de canard - fleur de sel, poivre   Eplucher, laver et essuyer les pommes de terre. Les couper en rondelles de 5mm... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde !!!   Aujourd'hui je vous propose un petit plat du dimanche soir !! ok pas très light, mais il fait froid dehors !! donc on a une excuse !! (oui je sais, bidon l'excuse, mais tant pis lol) Et puis franchement, un plat moins cher que ça, je ne vois pas !!! des pommes de terres, oignons, un camembert, des lardons et hop !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients pour 6 personnes : - 1,5 kg de pommes de terre à chair fondante genre Agata - 1 camembert - 150g de lardons - 2 oignons - 2 càs de crème fraiche -... [Lire la suite]

Bonjour ! Il me restait dans le congélateur 6 tranches de raclette ... bon...qu'est ce que je vais en faire ????? J'ai des pommes de terres, des lardons, allez zou !!!!!! on va faire revenir tout ça !   Pour 2 personnes : - 7 pommes de terres (j'avais de rosevalt) - 1 oignon - 1 barquette de lardons - 6 tranches de raclette   Faire cuire à l'eau les pommes de terre préalablement épluchées, coupées en dés, lavées et essayées. Les cuire environ 20mn après ébullition, elles finiront de cuire dans la poêle. Faire... [Lire la suite]

Bonjour !!!   Rien de tel qu'un petit déjeuner pour bien commencer la journée, surtout avec ce temps ... pluvieux, frileux. J'ai trouvé la recette sur le site : "Journal des femmes" Ingrédients pour 2 grands chaussons et 2 petits : - 1 pâte feuilletée- 3 pommes (Golden)- 10 g beurre beurre demi sel- 1 sachet 1/2 sucre vanillé 2 sachets de sucre vanillé- 1 jaune d’oeuf- eau- 1 cuillère à soupe de confiture d'abricots gelée de pommes maison   Éplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux. Les faire revenir dans... [Lire la suite]

Bonjour à tous !!!Dimanche frileux, envie d'un bon plat qui tient bien au corps !!!!!! Ingrédients pour 4 personnes :- 1 kg de pommes de terre- 1 oignon- 200g de lardons- 3 cuillères à soupe de crème fraiche- 1 reblochon Faites cuire vos pommes de terre à l'eau (avec la peau), égouttez les et laissez les tiédir. Faites revenir votre oignon émincé et les lardons.Badigeonnez votre plat à gratin d'huile d'olive et disposez une première couche de pommes de terre coupées en rondelles, une couche de lardons + oignons, nappez avec la... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde !!! ahhhhhhh le soleil !!! Depuis le temps qu'on l'attendait celui là !!! Autre chose que mon chéri attendait depuis longtemps, que je lui fasse des hamburgers !!Je me suis décidée hier ! Et pour manger avec les hamburgers, comme nous n'avons pas de friteuse, rien de tel que des potatoes.Le petit plus, c'est que l'on met vraiment ce que l'on veut pour les accommoder. Ingrédients pour 2- 500g de pommes de terres (je n'avais que des charlottes sous la main, mais ça doit etre meilleur avec des pommes de terres... [Lire la suite]

Après une semaine bien bien chargée au boulot et du coup sans faire vraiment de cuisine, rien de tel que le break du samedi soir !!!!!!Les ingrédients que je vous donne sont pour 4 tartinesIl faut à chaque fois faire griller votre pain avant de commencer. Tartine normande :- 1 pomme- 2 càs de calva- 1/4 de camembert- beurre saléEplucher et trancher votre pomme. La faire revenir dans le beurre salé. Quand elle commence à colorer, verser le calva et flamber.Reserver.Beurrer les tartines avec le beurre salé, disposer les pommes et le... [Lire la suite]

Tiens il me reste des saucisses de morteau dans le frigo, bientôt périmées.... en manque de temps et d'imagination on va faire dans le plus simple mais le tellement bon Pommes de terres sautées et saucisses de morteau Alors évidemment pas de recettes, je ne fais rien de particulier par rapport à vous je pense. Je fais revenir mes pommes de terres dans la margarine et l'huile d'olive, je les fais revenir à feu vif pendant 10mn en remuant très souvent et ensuite 10mn à feu doux en remuant de temps en temps. Durant ces 20 mn... [Lire la suite]