poires

Bonjour !   Aujourd'hui un petit dessert qui fera vibrer les papilles. Très facile à faire, mais un peu long, autant dans la cuisson que dans l'attente. Donc ne prévoyez pas de le faire pour ce midi, préparez le ce matin et dégustez le soir !! Evidemment j'ai trouvé la recette sur La cuisine de Bernard.   Ingrédients pour 6 petits verres. (ne prenez pas de trop gros récipients, la panna cotta s'est quand même vite écoeurant) - 250g de chair de poire (j'ai pris 3 poires williams) - 200g de sucre à confiture avec de... [Lire la suite]

Bonsoir tout le monde !!! Et voilà l'épisode neigeux est terminé, nous pouvons nous remettre à nos menus de noël !!!! voici donc la suite des idées apéritives et d'ailleurs celle là je la garde !!! Ingrédients pour une vingtaine de toasts : - 1 poire comice- 1 roquefort- pain d'épice Découpez la poire en tout petits cubes, émiettez le roquefort et mélangez le. Tranchez la tranche de pain d'épice en deux, tartinez sur l'une de poire et de roquefort et déposez sur le dessus l'autre. Et voilà le travail, tout simple et... [Lire la suite]

Un de mes desserts préférés et vraiment pas compliqué. Ingrédients :- 1 pâte brisée- 60g de beurre fondu- 1 oeuf- 60g de sucre en poudre- 80g d'amande en poudre Préparez la crème : cassez l'oeuf dans un saladier, ajoutez le beurre, le sucre et fouettez pour obtenir une crème lisse.Incorporez les amandes en poudre et mélangez à nouveau. Garnissez de pâte brisée votre moule à tarte. Versez la crème d'amande sur la pâte et étalez la bien. Installez les lamelles de poire en couronne par-dessus. Enfournez 30mn dans le four... [Lire la suite]

Bonsoir !!!!Ce soir, encore un dessert spécial soirée de filles pour "desperate". Je vous propose des poires pochées au chocolat. Ingrédients pour 2 personnes- 6 poires (j'ai pris des Louise Bonne)- 40 cl d'eau- 80g de sucre- 100g de chocolat- 40g de beurre Pelez les poires en gardant la queue. Versez l'eau et le sucre dans une casserole, faites frémir afin que le sucre soit dissout. (Alors à ce moment j'ai rajouté un peu de liqueur de poire, mais bon c'est facultatif lol). Disposez les poires droites dans la casserole... [Lire la suite]

Bonsoir tout le monde !!!Ouiiiiiiiiiiiiiiiiii je sais, ça fait longtemps. Mais c'est dernier temps je n'étais pas très très motivée pour la cuisine. Mais c'est bon , je suis repartie.Alors ce soir je vous propose une petite douceur (faite hier soir pour parer ma peur de l'orage lol) Ingrédients pour 4 personnes :- 1 grosse boite de poires au sirop- 2 oeufs- 30g de chocolat- 15g de sucre- 15g de farine- 3 c.à s. de lait- 40g de beurre Mélanger dans un saladier la farine avec le chocolat grossièrement haché au couteau. Versez le... [Lire la suite]