05 mars 2016

pain hérisson

Bonjour Bonjour !!! C'est le week-end !!! peut être que ce soir vous avez des amis qui viennent prendre l'apéritif, alors faites comme moi et cédez à la tentation du pain hérisson !! Très simple, vraiment pas cher et complètement.... gras ... oui restons lucides lol   Ingrédients : - 1 boule de campagne (idéalement de la veille, elle sera plus facile à couper) - 1 pot de pesto basilic - 250g de mozzarella   Préchauffer le four à 200°c Couper la boule de campagne en tranches. ATTENTION surtout ne pas couper... [Lire la suite]
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25 octobre 2014

Gratin de gnocchis aux trois fromages

Bonjour,   J'adore les gnocchis, mais mon homme pas trop .. Donc pour faire plaisir à chacun, j'ai trouvé cette recette sur cuisine AZ. Des gnocchis pour moi, du fromage pour lui !!! c'est parfait !!!!   Ingrédients pour 2 - 1 paquet de gnocchis - 2 càs de crème fraîche entière - 1 boule de mozzarella - 1/2 bûche de chèvre - 1 paquet de lardons fumés - gruyère râpé - sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole, faire cuire les gnocchis dans de l'eau salée le temps indiqué sur le paquet. Dans... [Lire la suite]
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10 août 2014

Poulet caprese

Bonjour, Les vacances sont chargées et les publications à la bourre !!!! Voici une recette de poulet trouvée sur le blog "le Fourmi Elé"   Ingrédients pour 2 : - 2 blancs de poulet - 1 boule de mozzarella - 150 gr de tomates cerises - 1 gousse d’ail - Quelques feuilles de basilic - Huile d’olive - sel, poivre - 1 càs de vinaigre balsamiqueDans une poêle commencer par faire dorer dans un 1 càs d’huile d’olive les blancs de poulet. Saler, poivrer et cuire à feu doux. Eplucher et émincer la gousse d’ail. Ciseler... [Lire la suite]
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23 mai 2014

tarte tomate mozzarella

Bonjour, Parmi mes pages facebook de cuisine préférée il y a : Les gâteaux de Stéph Et forcément quand j'ai vu cette recette simplissime, il a fallu que je teste !!!   Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 càs de crème fraiche - 1 oignon - 4 tranches de jambon cru - 4 tomates - 1 boule de mozzarella - herbes de provence - 5cl de vin blanc (facultatif)Préchauffer le four à 180°cCouper l'oignon en lamelles, les faire revenir et déglacer au vin blanc. Les réserver.Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et... [Lire la suite]
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19 avril 2014

Bruschetta mozarella, tomate, bacon

et de deux !!!! Celle-ci je l'ai trouvé sur le blog : Cuisine simple et facile Encore une fois, hyper simple !!!   Ingrédients pour 4 bruschettas - 1 tartine de bruschetta (ou pain de campagne) - 1 tomates - 4 tranches de bacon - 1 boule de mozzarella - 1 gousse d'ail - huile d'olive - basilic   Si comme moi vous avez une grande tranche de bruschetta, vous la coupez en 4. Frotter le pain, avec la gousse d'ail coupée en deux et dégermée. Verser un filet d'huile d'olive sur chaque tartine. Déposer les tomates... [Lire la suite]
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06 décembre 2013

Tarte aux tomates séchées et à la fêta

Bonjour, Voici une recette parfaite pour les soirs de flemme. Je l'ai trouvé sur "Le journal des femmes Cuisine" Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée- 100 g de fêta- 15 pétales de tomates confites à l'huile, bien égouttés- 4 grosses cuillères à soupe de sauce tomate (j'ai pris un petit pot de sauce tomate bio au basilic)- 3 tomates fraîches- 1 grosse boule mozzarella - origan frais ou déshydraté Préchauffer le four à 220°c. Etaler la pâte feuilletée et la placer dans un moule à tarte. Piquer la pâte de toutes parts avec... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

Pennes à la mozzarelle, au citron et basilic

Bonjour, Vu le temps bien bien pourri du jour, un petit tour du côté de l'italie ne ferait pas de mal. J'ai encore trouvé cette recette dans le magasine 750g le Mag. Si vous ne l'avez pas encore acheté, dépêchez-vous, le dernier est truffé de bonnes idées. Et encore une fois, une recette qui ne revient pas cher !!!!   Ingrédients pour 2 personnes : - 150g de pennes - 1 boule de mozzarelle - 1 citron jaune non traité - 10 olives noires dénoyautées - 1 tiges de basilic - 2 càs d'huile d'olive - sel, poivre   ... [Lire la suite]
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04 octobre 2013

Involtini fumés

Bonjour ! Ce mois-ci dans le Maxi Cuisine d'octobre, plains de recettes de poulet. J'ai choisi l'involtini. Encore une petite recette vraiment pas cher !! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet - 16 tranches de poitrines fumés (attention, peut être un peu plus selon la largeur) - 8 pétales de tomates séchées - 1 boule de mozzarella - 1 gousse d'ail - thym, sel, poivre   Peler et émincer finement la gousse d'ail. Couper la mozzarella en petis dés. Aplatir un peu les blancs de poulet à l'aide d'un rouleau à... [Lire la suite]
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27 août 2013

Risotto de coquilettes

Bonjour !!! Encore une recette à petit prix et qui change de l'ordinaire. Les pâtes, on les mange à toutes les sauces. Et si cette fois c'était elles qui mangeaient la sauce ???? Lorsque j'ai vu la recette sur "Le journal des femmes", moi qui ne suis pas une fan du riz, j'ai sauté dessus. Alors c'est parti pour un risotto ... mais de coquillettes !!!!!!!! Attention, ce n'est pas du tout compliqué à faire, mais un petit peu long. Ingrédients pour 2 personnes : - 180 g de coquillettes- 50 cl de bouillon de poule- 6 champignons... [Lire la suite]
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30 juillet 2013

Tarte tomates fêta/mozzarella

Bonjour !! Voici une recette pratique pour les célibataires ou la famille ! Elle s'adapte à des moules individuels ou normaux et surtout à vos envies !! Les proportions que je vous donne sont pour un moule à tarte de 24cm. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 tomates (selon la grosseur) - 1 boule de mozzarella - 3/4 d'une plaque de fêta nature - 2càs de crème fraiche - 2càs de moutarde à l'ancienne - huile d'olive, herbes de provence, basilic Etaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte et la piquer. La faire cuire à... [Lire la suite]
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