20 février 2016

Saumon glacé au miel et citron vert

Bonjour, Aucune excuse pour l'absence de publication depuis 3 semaines !!! juste de la flemmardise !!! Aujourd'hui c'est poisson !!! Comme très souvent, j'ai trouvé la recette sur le site "journal des femmes". Hyper simple je vous assure !   Ingrédients pour 4 : - 4 pavés de saumon (bio si votre budget vous le permet, sinon le mieux est le sauvage) - 50 g de beurre - 5 cuillères à soupe de miel - 2 gousses d’ail - 1 citron vert non traité - 2 poignées de farine - huile d’olive - sel, poivre   ... [Lire la suite]
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01 février 2015

riz aux carottes, miel et épices

Bonjour, Je ne suis pas du tout une grande fan du riz. Le même est que mon cher et tendre, lui, oui !!! Donc il faut que je trouve des recettes qui puissent satisfaire les deux partis :) Chose faite avec celle-ci trouvée sur le blog "Oups!la gourmande!"   Ingrédients pour 2 personnes : - 3 carottes - 150g de riz (j'ai pris du basmati) - 1,5 càs de miel - 2 gousses d'ail épluchés - 1 oignon - 1/2 càc de : ras el hanout, cumin, curry, paprika - huile d'olive - sel, poivre   Dans le pilon, écraser les épices. ... [Lire la suite]
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17 janvier 2015

Filet mignon au miel et 4 épices

Bonjour, J'ai énormément de recettes à publier en retard !!!! Je vous promets, je vais essayer de me rattraper et d'en poster plus souvent. En attendant voici un plat sucré salé (pour ceux qui aiment ça bien sur) à tomber. Il nous vient du blog "liliedélices"   Ingrédients pour 4 personnes : - 600g de filet mignon de porc - 2 oignons - 3 càs de miel- 1,5 càs du mélange 4 épices- sel, poivre- 2 noisettes de beurre- 2 càs huile d’olive- 2 gousses d’ail Peler et émincer les oignons et l'ail. Les faire revenir dans une... [Lire la suite]
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01 janvier 2015

cake miel et cannelle

BONNE ANNÉE À TOUS !!!! UNE ANNÉE PLEINE DE GOURMANDISES SURTOUT !   Pour bien commencer, on entame par une note sucrée. Ce cake est super bon, moëlleux (bon vu la quantité de beurre encore heureux lol), parfait pour déguster avec un petit thé. Je l'ai trouvé sur "Cuisine AZ" Ingrédients : - 150 g de sucre - 220 g de beurre (ah ben oui je vous l'avais dit :p ) - 180g de farine - 0.5 sachet de levure chimique - 125 g de poudre d'amandes - 3 oeuf - 2 càs de miel liquide - 2 càc de cannelle en poudre Préchauffer le... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

Tajine de poulet, poires et miel

Bonjour, Vous le savez maintenant, je suis une inconditionnelle du sucré/salé, et quoi de mieux dans ce cas qu'un bon tajine pour se faire plaisir ! J'ai trouvé la recette sur un de mes blogs préférés : Papilles et Pupilles Elle a fait cette recette à la cocotte minute, donc n'hésitez pas à cliquer sur le lien si vous voulez le faire aussi. Je l'ai de mon côté fait comme d'habitude dans mon grand faitout.   Ingrédients pour 4 : - 2 cuisses et 2 blancs de poulets (le choix du morceau est vraiment selon vos préférences) -... [Lire la suite]
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18 février 2014

Poulet aux tomates et miel

Bonjour, Toutes les recettes à venir cette semaine sont tirées d'un de mes blogs préférés : Ô délices Il n'y a rien à redire !!! cette recette est parfaite ! Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de tomates bien mûres - 4 blancs de poulet fermier - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 gros oignon - 1 dosette de filaments de safran - 1/2 cuillère à café de cannelle - 1/2 cuillère à café de gingembre moulu - Sel, poivreMonder les tomates : ôter le pédoncule et inciser la peau. Les plonger 10... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

Crevettes au miel et à l'ail

Bonjour !!! Avec ce beau soleil, on a envie d'évasion, de plage, d'exotisme !!!!! Allez zou qu'à cela ne tienne, on ne part  pas, mais on voyagera dans l'assiette ! J'ai trouvé la recette sur un blog de cuisine mauricienne (et pas que) Saveurs & Expériences. Ingrédients :- 500gr de crevettes décortiquées- 1 oignon de taille moyenne- 4 gousses d'ail- 2 c. à s.  de miel- 1/2 citron pressé- huile d'olive- sel & poivre du moulinTailler l'oignon en lamelles très fines. Emincer l'ail très finement. Presser le demi... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Papillotes de saumon au miel, curry et gingembre

Bonjour !!! Encore une envie de saumon. Alors attention en papillote d'accord, mais avec de la crème fraiche, donc pas forcément light mais super bon !!!! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pavés de saumon(bio de préférence) - 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche- 2 càc (bien remplies) de gingembreen poudre- 2 càc de curryen poudre- 4 grosses cuillères à soupe de miel- 150 g d'oignons émincés- sel, poivre   Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir les oignons et les faire caraméliser.Dans un plat à l'aide... [Lire la suite]
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14 avril 2013

Poulet aux épices et au miel

Bonjour !!! J'espère que vous avez profité de cette superbe journée de soleil !!!!!!! Alors évidemment, si vous avez passé l'après-midi à vous promener, vous n'avez pas eu le temps de préparer le diner de ce soir. Alors je vous propose un petit poulet à la chinoise, vite fait, super bon et encore une fois pas cher !! Grosso modo entre la préparation et la cuisson, il y en a pour 30mn. La recette vient de Marmiton. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 escalopes de poulet- 1 oignon- 25 g de beurre- 1 cuillère à soupe d'huile- 1... [Lire la suite]
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02 février 2013

Roulés feuilletés au chèvre et miel

Bonjour et bon week-end !!!!!   Oui, oui je sais, c'est la chandeleur aujourd'hui, donc normalement je devrais vous proposer des crêpes .... hé bien non !!!!! mon chéri travaille aujourd'hui, je suis toute seule donc je continue sur ma série "apéritif" et basta les conventions :p   Ce petit amuse-gueule est parfait pour un apéro à l'improviste. En général nous avons tous les ingrédients nécessaires dans le frigo et le placard. J'ai trouvé cette recette sur la Fourchette Gourmande.   Ingrédients : - 1 rouleau de... [Lire la suite]
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