17 avril 2014

Gratin de pennes lardons et feta

Bonjour,   Ce soir, petit plat de pâtes tiré du : Journal des femmes Cuisine   Ingrédients pour 4 : - 400 g de penne rigate - 200 g de feta - 2 œufs - 50 g de gruyère râpé - 3 tomates (je n'avais pas de tomates fraiches, j'ai mis des pétales de tomates séchées) - 10 cl de crème fraîche liquide - 1 oignon - 200 g de lardons allumettes - Persil, Sel, Poivre Faire cuire les penne rigate selon les indications notées sur l’emballage. Les égoutter. Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon avec les lardons... [Lire la suite]
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21 février 2014

farfalles aux poireaux et sauce à la moutarde à l'ancienne

Et oui pour une fois, deux recette en une journée !!!! Je rattrape mon oublie d'hier c'est pour ça !!!  donc on ne s'habitue pas à mon excès de zèle malheureux ! Cette fois-ci direction un autre site de cuisine que je vous ai déjà fait découvrir et que j'adore Piratage Culinaire Leurs recettes de pizza suffit au plaisir des yeux. Mais aujourd'hui on file dans les pâtes, c'est partie !! Ingrédients pour 4 personnes :- 400 gr de pâtes type "farfalle" - 200 gr de lardons fumés - 2 poireaux (j'ai mis des surgelés) - 1... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

Quiche lorraine au kiri

Bonjour, Voici une recette idéale pour un dimanche soir. Vite fait et super bon !! Recette trouvée sur "le journal des femmes"   Ingrédients pour 4 personnes : - 6 portions de Kiri - 1 pâte brisée - 3 oeufs - 20 cl de crème fraiche - 150 g de lardons fumés - Sel, Poivre - Muscade   Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Ajouter les portions de Kiri coupées en petits morceaux.Faire dorer les lardons dans une poêle, les égoutter et les ajouter dans le moule à tarte. Dans... [Lire la suite]
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17 octobre 2013

Tarte à l'oignon

Bonjour ! Encore une recette vraiment pas cher et qu'on peut adapter comme on veut !!! L'ami qui m'a donné la recette m'a conseillé de la faire dans un moule à manquer, comme ça elle est plus épaisse ! mais vous pouvez très bien la faire dans un moule à tarte.   Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 800g d'oignon (dans les 800g j'ai mis un oignon rouge) - 20cl de crème fraiche - 2 oeufs - 200g de lardons - Sel, poivre, muscade - morbier ou gruyère rapé   Préchauffer le four à 210°c Eplucher et couper les oignons... [Lire la suite]
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05 septembre 2013

Quiche du soir

Bonjour !!!! La reprise du boulot, les problèmes de transports en commun qui marchent mal ... résultat des courses : pas super le temps le soir de faire des plats sophistiqués .. Donc, on ouvre le frigo, on regarde ce qu'il y a et c'est parti pour une quiche !!!!! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 grosses càs de crème fraiche - 4 oeufs - 1 barquette de lardons fumés - 1 barquette de dés de jambon blanc - 6 pétales de tomates séchées - gruyère rapé - muscade, paprika, poivre   Préchauffer le four à 180°c. ... [Lire la suite]
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06 mai 2013

Pâtes carbonara

Bonjour !!!   Depuis le temps que mon chéri m'en réclamait, enfin j'en ai fait !!! Des pâtes à la carbonara ! j'ai trouvé la recette sur Ôdélices.   Ingrédients pour 2 personnes : - 200 g de tagliatelles- 150 g de lardons- 1 gousse d'ail- un peu de persil- 30 g de parmesan- 2 jaunes d'oeuf- 5 cl de crème fraîche- sel et poivreFaire cuire les tagliatelles al dente. Pendant ce temps faire revenir les lardons dans une poêle, sans ajout de matière grasse. Dans un bol, mélanger le persil, les jaunes d’oeuf, la crème... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

poêlée fin de raclette

Bonjour ! Il me restait dans le congélateur 6 tranches de raclette ... bon...qu'est ce que je vais en faire ????? J'ai des pommes de terres, des lardons, allez zou !!!!!! on va faire revenir tout ça !   Pour 2 personnes : - 7 pommes de terres (j'avais de rosevalt) - 1 oignon - 1 barquette de lardons - 6 tranches de raclette   Faire cuire à l'eau les pommes de terre préalablement épluchées, coupées en dés, lavées et essayées. Les cuire environ 20mn après ébullition, elles finiront de cuire dans la poêle. Faire... [Lire la suite]
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22 septembre 2012

Gratin de pennes aux lardons et mimolette

Bonjour et bon début de week-end !!!!!!! Encore un peu de soleil ce matin sur la région parisienne !!!! Après une semaine chargée ça fait du bien. D'ailleurs en parlant de semaine chargée, je continue sur ma lancée des plats vite faits et bien faits. Vous êtes d'accord avec moi, on n'a pas envie une fois rentrée à la maison, quand on a eu droit en plus de la journée aux problèmes de RER, de passer du temps dans la cuisine. Donc un petit tour sur la blogosphère et je suis arrivée ici, "Saveurs et Pupilles". Bon dans sa recette, il y... [Lire la suite]
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15 mai 2011

Flammekueche

Bonjour chers visiteurs !!!!!!   Une petite recette facile, pas cher et rapide !!!!!!   Le pêché mignon de mon chéri, la flammekueche ! mais je commençais à en avoir assez du prix de celles vendues dans le commerce (environ 5 euros) et surtout elles sont souvent dures et sèches...   Allez qu'à cela ne tienne, un tour sur internet, arrivée sur marmiton, j'ai trouvé une recette qui m'a fait de l'oeil : ICI Ingrédients (pour 3/4 personnes) :- 1 pâte à pizza- 2 gros oignon (j'ai mis 2 blanc et 1 rouge)- 30 cl de... [Lire la suite]
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23 juillet 2009

Quiche Lorraine

Demain midi, vacances oblige, nous faisons un repas au boulotChacun amène quelque chose. Je suis chargée de la quiche et du cake salé.   Voici donc la recette quiche lorraine de la quiche que je prend toujours sur marmiton, elle est parfaite.Seule petite différence, je ne fais pas revenir mes lardons, mais je les fais blanchir dans une casserole. Une fois qu'ils sont tous remontés à la surface, je les égouttent.Je trouve que comme ça qu'on sent mieux la viande des lardons.  
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