17 mai 2015

Spaghettis aux crevettes et ricotta

Bonjour, Je vous préviens tout de suite, la photo qui va avec la recette est pourrie !!!! Je me suis dépéchée de la prendre, les pâtes ça refroidit vite :p Mais bon, on ne mange pas la photo après tout, ce qui compte c'est que ce soit bon, et ça l'est !! J'ai trouvé cette recette sur "Cuisine AZ"   Ingrédients pour 4 : - 500 g de crevettes cuites  - 500 g de spaghettis - 40cl de crème fraîche - 250 g de ricotta - ail, persil (quantité selon goût) - 1 oignon moyen   Faire chauffer un peu d'huile... [Lire la suite]
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18 août 2013

Crevettes au lait de coco

Bonjour !!! Non pas de cassis aujourd'hui !!! Mais je vous rassure, vous le retrouverez demain avec des muffins :p Non aujourd'hui on met le soleil dans nos assiettes avec cette recette trouvée sur Cuisine AZ Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de crevettes roses décortiquées- 20 cl de lait de coco- 1 poivron jaune (j'ai mis un rouge)- 1 citron vert- 1 tomate- 1 gousse d'ail- des fines herbes,huile Couper le poivron en dés, prélevez la 1/2 zeste du citron vert et pressez-le pour récupérer le jus. Faire chauffer 2 càs d'huile... [Lire la suite]
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08 août 2013

Bouchées litchi-crevettes

Bonjour !!! Une petite bouchée pour l'apéritif très très vite fait et vous allez le voir vraiment pas compliqué !! J'ai trouvé encore une fois cette recette sur Le Journal des Femmes Il n'y a pas de proportions puisque ça dépendra du nombre de crevettes dont vous disposez. Ingrédients : - crevettes - litchi en boite - jus de citron vert - huile d'olive - gingembre en poudre   Faire mariner les crevettes dans le jus de citron vert, l'huile d'olive et le gingembre en poudre. Laisser au frigo pendant une petite heure. Au... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

Crevettes au miel et à l'ail

Bonjour !!! Avec ce beau soleil, on a envie d'évasion, de plage, d'exotisme !!!!! Allez zou qu'à cela ne tienne, on ne part  pas, mais on voyagera dans l'assiette ! J'ai trouvé la recette sur un blog de cuisine mauricienne (et pas que) Saveurs & Expériences. Ingrédients :- 500gr de crevettes décortiquées- 1 oignon de taille moyenne- 4 gousses d'ail- 2 c. à s.  de miel- 1/2 citron pressé- huile d'olive- sel & poivre du moulinTailler l'oignon en lamelles très fines. Emincer l'ail très finement. Presser le demi... [Lire la suite]
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14 février 2013

Curry de crevettes à la mangue

Bonsoir !! Oui je sais !!!! définitivement je ne fais rien comme tout le monde ! pas de crêpes à la chandeleur et pour la saint valentin ???? ben rien !!!! lol Avec mon râleur, nous ne la faisons que trèèèèèèèèèèèèèèès rarement, et cette année on a décidé que ... RIEN !!! Mais ça n'empêche pas une petite recette. Recette exotique, vite fait, le top quoi !!! J'ai trouvé la recette sur le site "Journal des femmes".   Ingrédients pour 2 personnes : - 300g de crevettes roses décortiquées - 1 mangue - 1 càs d'huile d'olive ... [Lire la suite]
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31 janvier 2013

Mini-verrines apéritives crevette-ananas et crème de coco

Bonsoir !! Comme je vous l'avais dis hier soir, encore une petite bouchée apéritive. On pourrais très bien la servir en entrée en augmentant les quantités car c'est très très frais. Pour changer je l'ai trouvé sur Marmiton !! Ingrédients pour 6 petits verres - 12 crevettes décortiquées - 15 cl de lait de coco - 2 cuillières à soupe de st morêt - 4 tranches d'ananas au sirop - 1 petit citron vert - 1càs de sucre roux - 1 petit morceau de gingembre frais (1 ou 2cm selon votre goût) Couper les ananas en petits morceaux et les... [Lire la suite]
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11 décembre 2010

curry de crevettes au lait de coco

Bon noël c'est bien beau, mais il faut quand même manger entre chaque recherche !!! Et comme d'habitude, un petit plat vite fait, pas cher et avec ce qu'on a dans le placard Ingrédients pour 4 :- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 càs de curry- 300g de crevettes- 200ml de lait de coco- 1 citron vert- 3 tomates peléesMixer l'oignon et l'ail pour faire une pâte. Ajouter le curry et faire revenir le tout dans une poêle avec 1 càs d'huile.Couper les tomates pelées en petits cubes et rajouter dans la poêle avec la lait de coco.Faire bouillir 5... [Lire la suite]
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27 novembre 2010

Test apéritifs pour les fêtes

Bonsoir tout le monde !!!!! Les fêtes approchent à grands pas et forcément l'éternel question ... QU'EST CE QUE JE VAIS FAIRE ???????? Alors forcément commençons par le commencement : l'apéritif !!! Ce sont donc des idées piochées dans les différents magazines spécial fêtes (évidemment j'ai tout acheté) et les sites cuisineAZ ou l'internaute. Voilà le résultatde haut en bas- rouleau saumon / crabe- toast foie gras / mangue- verrine crevettes sauce cocktail- sandwich roquefort / poires- rillettes de thonBon résultat,... [Lire la suite]
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02 mai 2010

Crevettes à la grecque

Bonjour tout le monde !!!! Comment allez-vous en ce beau dimanche ???? (enfin beau, beau, faut le dire vite entre deux ondées).Comme promis voici l'entrée que j'ai faite pour mon chéri Ingrédients pour 2- 14 crevettes- 2 yaourts veloutés- 1/2 concombre- 1 oignon nouveau- 1 gousse d'ail- 1 bouquet de ciboulette- 1/2 citron- 4 càs d'huile d'olive- sel, poivre Peler et hacher finement la gousse d'ail, en réserver la moitié dans un récipient avec l'huile d'olive, les crevettes, saler et poivrer. Mélanger et laisser mariner 1h au... [Lire la suite]
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28 juin 2009

crevettes exotiques

Voilà une semaine que j'avais prévu de piquer la recette des "crevettes préférées" de Saveurs et couleurs. Tout simplement une merveille !!!!! Par contre il me manquait du cumin et de la sauce nuoc-mam (ben oui quand on n'a pas de tête, voilà ce qui arrive). Pensez à acheter du pain, la sauce ne se gâche pas !!!!!!
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