07 juillet 2009

clafoutis aux prunes

Continuons avec les fruits de saisons. J'ai trouvé des prunes jaunes en faisant les courses... bon comme prévu elles étaient acides lolalors on poursuit la folie clafoutis !!!! Ingrédients:- 500g de prunes- 125g de sucre- 80g de farine- 4 oeufs- 25 cl de lait- 1 sachet de sucre vanillé Lavez et coupez les prunes en 2. Disposez les côté bombé dans le moule beurré.Mélangez la farine et le sucre, ajoutez petit à petit les oeufs et ensuite le lait. Vous obtenez ainsi un appareil bien lisse et sans grumeaux.Versez le sur les prunes,... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 22:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

01 juillet 2009

soupe de fraises

Allez on essaye d'accomoder les restes. Les fruits c'est bien, mais en les arrangeant un peu c'est encore mieux.Je ne vais pas vous faire une liste d'ingrédients, j'ai vraiment fait avec ce que j'avais sous la main.Evidemment vous faites aussi en fonction de vos placards.Je mixe les 400g de fraises qui me restait au congélateur. Je rajoute dans le blender une boule de glace à la mûre "La Laitière" (je la trouve pas terrible, faut bien que je l'écoule), le jus d'un citron et 3 càs de sucre glace.Après je fais la chose la plus... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 21:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
29 juin 2009

clafoutis d'abricots

Les fruits arrivent sur nos étals de marché... encore un petit peu cher, mais pour un clafoutis 500 g suffiront !!! Ingrédients :- 500g d'abricots- 3 oeufs- 80g de farine- 40 cl de lait- 110g de beurre mou- 2 sachets de sucre vanillé- 60g de sucre glace- 100g d'amandes en poudre Beurrez et farinez un plat à four. Battez 100g de beurre au fouet électrique. Incorporez le sucre glace, le sucre vanillé et la poudre d'amande, puis 1 oeuf.Mélangez la farine avec 2 oeufs, incorporez le lait. Mélangez les deux pâtes. Versez dans le plat... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 20:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
27 juin 2009

smoothies fraise/mangue/orange

OUHHHH CHALEUR !!!!!! L'été est enfin arrivéon ne va pas s'en plaindrealors pour se désaltérer et changer des sodassuccombons à la mode SMOOTHIES Ingrédients pour 2 grands verres :- 125 g de fraises- 1 mangue- 300ml de jus d'orange Equetter les fraises et les placer au congélateur minimum 2 heures.Quand le temps est écoulé, peler la mangue et la découper en morceaux.Verser les fraises, la mangue et le jus d'orange dans le blender. Déguster !!!!!BON WEEK-END A TOUS !!!
Posté par neptunia à 18:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
19 mai 2009

far breton

Bonjour tout le monde !!!!!!Plus que demain  et hop, 4 jours de congés !!!!!!!!!!! oulàlà le bonheur total avant le grand rush !!!! en plus j'ai ma tata qui vient passer 2 jours à la maison, alors c'est royal... bon sinon parlons de choses sérieuses...Il me restait un paquet de pruneaux dans le placard, allez zou, c'est parti pour un far. Ingrédients :- 1 bol de thé léger tiède- 400g de pruneaux dénoyautés (c'est plus simple)- 4 oeufs- 250g de farine- 1 pincée de sel- 20g de sucre en poudre- 40cl de lait Préparez le thé et... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 19:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
13 mai 2009

Poires belle hélène

P e t i t e   d o u c e u rIngrédients pour 2 :- 2 poires- 1/2 tablette de chocolat à cuire- 15 cl de crème liquide- chantilly maison- liqueur de poire- glace vanilleFaites fondre le chocolat au bain marie, et quand il commence à fondre intégrez en petit à petit et toujours en remuant la crème liquide.Dans une coupelle, mettez les boules de glace, les poires, la liqueur (si vous en voulez), la sauce chocolat, la chantilly et encore un peu de sauce chocolat.Et là on s'installe devant desperate housewives et on déguste !!!!!!
Posté par neptunia à 20:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :

02 mai 2009

tarte aux fraises

Bonjour tout le monde !!!Hier le dieu soleil avait entendu mes prières !!! il a fait un temps magnifique. Oui, je dis hier parce qu'aujourd'hui c'est plutôt morose... passons ...Soleil, petit tour au marché, envie d'été, allez hop une tarte aux fraises !!!!Je garde toujours la même recette pour la pâte sablée (voir la recette de la tarte normande). Ingrédients pour la crème pâtissière :- 1 gousse de vanille- 30g de fécule de maïs- 80g de sucre semoule - 35cl de lait entier- 4 jaunes d'oeufs- 35g de beurre à température ambiante ... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 13:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
24 avril 2009

smoothie bananes / chocolat

Il fait beau, il fait chaud (si si après 3h au parc je vous jure qu'il fait chaud) une petite boisson rafraichissante ça vous dirait ????? Ingrédients : - 1 banane - 2 cuill. à soupe de chocolat en poudre - 100ml de jus de pomme - 300ml de lait - 2 boules de glace vanille Epluchez la banane et coupez la en morceaux. Mettez la dans le blender, versez ensuite le chocolat, le jus de pomme, le lait et incorporez les 2 boules de glace. Mixez jusqu'à l'obtention d'un liquide onctueux et mousseux. Il ne reste plus... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 20:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
18 avril 2009

clafoutis poires/chocolat

Changeons un peu du sempiternel clafoutis aux cerises. Alors je sais, vous allez me dire que la photo est floue (encore) et qu'il a une sale tête... mais je vous jure qu'il est bon !!!!! Ingrédients: - 1 boite de poires au sirop - 45 cl de lait - 100g de chocolat noir à cuire - 3 oeufs entier + 1 jaune - 180g de sucre roux - 60g de farine tamisée - 50g de beurre¨ Pour le moule - 20g de beurre - 1/2 cuillière à soupe de cacao en poudre - 1/2 cuillière à soupe de sucre Préchauffez le four à... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 19:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
23 mars 2009

tarte aux pommes normande

Allez une petite recette de mon pays de prédilection !!!!! Ce soir nous ne sommes pas rentrés trop tard du boulot, je me suis lancée dans une tarte aux pommes !!!! Tout d'abord la pâte sablée, comme vous pouvez voir, je l'ai prise dans mon livre "larousse des desserts" de Pierre Hermé (cadeau de Noël de la part de mon frère et ma belle soeur). Voici la recette : Ingrédients pour 500g de pâte : - 1 gousse de vanille- 125g de sucre semoule- 250g de farine- 125g de beurre à... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 21:34 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :