30 octobre 2016

camembert rôti

Bonjour, Je ne sais pas si vous avez vu une vidéo tournée sur facebook, celle du camembert rôti feuilleté. Ni une, ni deux, j'ai eu envie de tester. J'ai juste modifié un peu, dans la vidéo, ils mettrent une pomme de terre, moi j'ai mis une pomme pour apporter un côté acidulé. Je l'ai fait pour un plat, du coup j'ai pris un camembert pour deux. Ingrédients pour 2 : - 1 camembert - 1 petit oignon - 1 barquette de lardons (pas indispensable si vous n'aimez pas ça) - 1 pomme grany smith - 1 pâte feuilletée - 1 oeuf - sel,... [Lire la suite]
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01 octobre 2016

Tourte savoyarde

Bonjour, La semaine dernière c'était raclette !!! mais comme d'habitude, il reste toujours du fromage. Et l'idéal pour utiliser ce qui reste c'est cette petite tourte dont j'ai trouvé la recette sur marmiton magazine.   Ingrédients : - 200g de dés de jambon - 4 pommes de terre - 10 tranches de fromage à raclette - 10cl crème liquide - 2 pâtes feuilletées - sel et poivre Préchauffer le four à 180°   Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre avec leur peau 20mn environ selon leur taille.... [Lire la suite]
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13 septembre 2015

Tourte à la bourbonnaise

Bonjour, Voici une recette hyper simple à faire, pas cher et qui ne prend pas un temps infini ! Elle se trouve dans le dernier Maxi cuisine hors série. Autre avantage, elle se réchauffe super bien !   Ingrédients pour 6 personnes (un moule à tarte) : - 1kg de pommes de terre à chair ferme - 2 pâtes brisées - 1 oignon - 20cl de crème liquide - 1 jaune d'oeuf - sel, poivre   Préchauffer le four à 210°   Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles (j'utilise la mandoline mais vous pouvez le... [Lire la suite]
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29 avril 2015

Tarte à la piperade

Bonjour, Les beaux jours reviennent et l'envie de manger des légumes avec ! En me promenant sur Marmiton, j'ai trouvé cette recette parfaite !!   Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 poivrons (jaune, rouge et vert) - 1 gros oignon - 2 tomates bien mûres - 2 petites courgettes - 3 oeufs - 1 paquet de fromage de brebis Etorki - sel, poivre   Eplucher les poivrons, les épépiner. Eplucher les courgettes. Emincer tous les légumes. Les faire revenir dans l'huile d'olive dans l'ordre suivant :... [Lire la suite]
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05 novembre 2014

Quiche oignons, reblochons, cumin

Bonjour, Tiens ça faisait longtemps que je n'avais pas fait une quiche. L'idéal pour les jours de flemmes !!!! J'ai trouvé cette recette sur le site Cuisine AZ   Ingrédients pour un moule à tarte : - 1 pâte brisée - 3 gros oignons - 1/2 reblochon - 200 g de créme fraîche épaisse - 10 cl de lait - 2 oeufs - 1 càs de graines de cumin - 4 càs d’huile d’olive - sel, poivre   Dérouler la pâte avec le papier sulfurisé dans le moule à tarte. La piquer et la mettre au frigo le temps de la préparation. Pelee et... [Lire la suite]
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07 octobre 2014

tarte fine aux pommes et pont lévêque

Bonjour,   Un petit plat super super suuuuuuuuuuuuuuuuuper simple à faire et trèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèès rapide. Je me suis inspirée de la recette de "Délices-sucreries" Du coup, j'ai pû tester la moutarde au calvados que ma petite cousine m'avait offerte. Je vous mets des quantités, mais c'est vraiment selon votre goût.   Ingrédients pour 2 : - 1 pâte feuilletée - 2 pommes - 1 pont lévêque - moutarde au calvados - cumin en grains - mesclun   Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 2 ovales. Les... [Lire la suite]
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20 septembre 2014

Tarte tomates / oignons

Bonjour,   Il fait toujours chaud sur Paris. Alors on reste sur les plats d'été avec cette tarte tomates, oignons, olives de Chef Nini. Perso, je n'ai pas fais de pâte à pizza, mais j'ai utilisé une pâte feuilletée. A déguster avec une bonne salade mesclun !   Ingrédients pour 4 personnes - 1 pâte feuilletée - 3 oignons - 1 càs de vinaigre balsamique - 3 tomates - 5 càs de coulis de tomate - Une vingtaine d’olives noires dénoyautées - Du thym   Pour éviter que la pâte feuilletée ne gonfle trop, l'étaler... [Lire la suite]
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24 août 2014

Tarte aux légumes au chèvre et au thym

Bonjour, Continuons à profiter des légumes d'été grâce à cette tarte. J'ai trouvé la recette sur le blog : "Créa Jackole" Très très simple à faire. C'est parti !   Ingrédients : - 1 pate feuilletée- 1 poivron jaune- 1/2 oignon rouge- 1 courgette- 1 tomate- 2 c à soupe de CHAVROUX- 1 oeuf- 10 cl de crème- sel; poivre, thym,persil Couper les légumes sauf la tomate en tous petits morceaux. Ajouter le persil ciselé , saler et poivrer le tout dans un saladier.Faire revenir le tout quelques minutes dans une poêle avec un peu... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

Tartines gratinées tomates et chèvre

Bonjour,   Je vous propose aujourd'hui une petite recette toute simple trouvée dans le magasine Maxi cuisine Hors série. Préparée en 15mn à peine, elle est parfaite pour les soirs de flemme !!   Ingrédients pour 4 : - 1 baguette - 1 bûche de chèvre cendrée - 1 tomate - 3 pétales de tomates séchées - 80g de st môret - 1 gousse d'ail - herbes de provence - piment d'espelette - huile d'olive - sel, poivre   Couper la baquette en 2 dans la largeur puis en 2 dans la longueur de façon à obtenir 4 tartines. ... [Lire la suite]
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12 juin 2014

Tarte au camembert, pommes, lardons

Bonjour, ça faisait longtemps que je ne vous avais pas fait partager une recette de chez Ôdélices !! Alors n'ayez pas peur !! je vous assure que le goût du fromage n'est pas trop prononcé. Comme j'avais peur que ce soit un peu fade malgré tout, j'ai rajouté des graines de cumin et du miel. Ingrédients pour une tarte : - 3 pommes (j'ai pris des goldens) - 1 pâte brisée - 100 g de lardons - 1 camembert - graines de cumin - miel - sel, poivre Éplucher et couper les pommes en fines tranches. Étaler la pâte brisée au fond... [Lire la suite]
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