30 octobre 2016

soupe de lentilles corail

on a changé d'heure, le froid arrive doucement, le dimanche soir on prend son temps. Donc on se fait une petite soupe !!! et cette fois-ci avec des lentilles corail. J'ai trouvé la recette dans le dernier 750g On en trouve partout maintenant des lentilles corail, même dans mon franprix et en plus des bio :)   Ingrédients pour 2 : - 250g de lentilles corail - 1 petite carotte - 1 tomate fraiche - 1 pomme de terre - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - huile d'olive - 1 feuille de laurier - coriandre - 1 cube de... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 16:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

11 octobre 2016

soupe poires carottes

Bonjour, ça y est le froid pointe le bout de son nez. Il  ne reste plus qu'à se réchauffer avec une petite soupe, facile à faire et pas cher. J'ai trouvé la recette sur Marmiton, je l'ai un peu modifié (mais vraiment un chouilla)   Ingrédients pour 2 : - 2 poires- 4 carottes- 600 ml de bouillon de légumes- 1 oignon- sel et un peu de cumin   Peler les poires. Enlever le trognon et les couper en dés. Les mettre dans le blender jusqu'à les réduire en purée (ou avec le pied à soupe mais c'est un peu plus long).... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 18:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
17 janvier 2016

velouté d'endives à la mimolette

Bonjour, Le dimanche soir c'est toujours soupe ! alors pour changer un peu du potiron, butternut ou potimaron, j'ai choisi l'endive. Je ne vous cache par que je n'aime pas du tout l'endive, surtout crue, mais j'ai voulu essayer en soupe. Bon... je ne cours pas plus après, mais la recette est très bonne, mon chéri a adoré ! J'ai trouvé la recette toujours dans le dernier marmiton cuisine (c'est une mine d'or celui-ci)   Ingrédients pour 4: - 3 endives - 1 poireau - 2 grosses pommes de terre - 2 oignons - 100g de... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 11:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
13 décembre 2015

Crème de chou fleur au lait de coco et curry

Bonjour!  Tiens ça fait longtemps qu'on ne s'est pas fait une petite soupe !!! ça tombe bien ça caille bien aujourd'hui ! alors un chou-fleur et hop une petite soupe. J'ai trouvé la recette chez "Amandine cooking"   Ingrédients pour 4 : - 1 chou fleur - 1 cube de bouillon de légumes - 20cl de lait de coco - 3 càc de curry en poudre - sel, poivre Couper le chou fleur en petit bouquet puis le laver. Verser les bouquets dans une casserole, couvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon, laisser cuire... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 18:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 octobre 2015

Soupe de courge et crème de roquefort

Oula ! deux recettes dans la même journée !!! je vais me faire un claquage si ça continue :p Je n'allais pas laisser passer le petit rituel de la soupe du dimanche soir. Cette recette nous vient de notre amie Jenna, du Bistrot de Jenna. Une petite soupe parfaite et pleine de goût !   Ingrédients pour 2 : - 400 g de courge - 1 gousse d'ail - 2 carottes - 1 tomate mûre - 1 cubes de bouillon de légumes - 1 feuille de laurier - 30 g de roquefort - 3 càs de crème fraiche - sel et poivre     Laver les... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 18:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
11 octobre 2015

Velouté de potimarron à la poitrine fumée

Bonjour, Le dimanche soir c'est soupe !!! Oui je sais, encore du potimarron, mais on en trouve sur tous les étals du marché et franchement ça ne revient pas cher. J'ai trouvé cette recette sur CuisineAZ   Ingrédients pour 2 : - 1 petit potimarron - 1/2 cube de bouillon de volaille - 1 càs de crème fraiche  - 2 tranches de bacon (j'ai préféré deux fines tranches de poitrine fumée) - sel, poivre   Eplucher et enlever les graines du potimarron et couper la chair en gros cubes. Les mettre dans une casserole avec... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 18:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

04 octobre 2015

Soupe de carottes aux épices

Bonjour, L'automne est là, alors je reprend les habitudes du dimanche soir avec une bonne soupe réconfortante avant la reprise de la semaine de boulot. J'ai trouvé cette fois la recette dans le cuisine actuelle d'octobre.   Ingrédients pour 2 : - 400g de carottes - 1 patate douce (ou une pomme de terre ordinaire) - 1 petit oignon - 1/2 càc de curcuma - 1/2 càc de gingembre moulu - 1 càs d'huile d'olive - 15g de beurre - 1 bouquet garni - 1 piment - sel, poivre   Peler les carottes et la patate douce et les... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 11:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
29 mars 2015

Soupe de carottes à l'orange

Bonjour, Vraiment désolée de ne pas poster plus, mais mon ordi met tellement de temps à s'allumer que ça ne motive pas des masses :( Bon, vu le temps bien bien biiiiiiiiiiien pourri d'aujourd'hui, une bonne petite soupe pour ce soir ne fera pas de mal. J'ai trouvé la recette sur le Journal des femmes.   Ingrédients pour 2 personnes - 250 gr de carottes - 1 pomme de terre - 1 orange - 300 ml de bouillon (eau + 1/2 cube volaille) - 1 gousse d'ail - Paprika - Sel et poivre - pain d'épices (facultatif, c'est juste... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 10:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
21 décembre 2014

Velouté potiron, patates douces au colombo

Bonjour, Bon, d'accord les fêtes approchent ... d'accord il faut penser au menu .... mais ce n'est pas une raison pour faire une pause cuisine "normale". Quoi de mieux qu'une petite soupe pour se réchauffer ?   Ingrédients pour 2 : - 250g de potiron - 1 patate douce (100g) - 1 échalote (pas en stock) - 1 gousse d'ail - 1 petite pomme de terre - 1 carotte (pas en stock) - 100 ml de lait de coco - 300 ml de lait - 5 cl de crème fraîche - 1 càc de colombo - 1 càc de piment de cayenne - 1 cube de Knorr - coriandre ... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 17:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
30 novembre 2014

Velouté de carottes à l'orange et à la féta

Bonsoir, Le froid est là alors une seule solution, un bon velouté !!!! J'ai trouvé la recette sur le blog Les délices d'Hélène Encore une recette économique et vraiment délicieuse !!!   Ingrédients pour 4 personnes : - 4 carottes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive - 60cl de bouillon de légumes - le jus d'une petite orange - 100g de feta émiettée - sel, poivre​ Peler et couper les carottes en fines rondelles. Emincer finement l'oignon et l'ail. Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une... [Lire la suite]
Posté par neptunia à 18:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,