01 octobre 2014

moelleux à la crème de marrons

Bonjour, Tout le monde connait Yummy Magasine !!!!! non ?????? Alors filez "liker" la page facebook et vous découvrirez un magsine téléchargeable GRATUITEMENT !!!! Celui de ce mois-ci met le zoom sur la crème de marron, mon pêché mignon. Donc j'ai craqué sur ce gâteau !   Pour un moule d'un diamètre de 22cm - 375 g de crème de marron sucrée et vanillée (j'ai mis 500g :p ) - 4 oeufs - 4 càs de farine T45 - 75g de beurre fondu   Préchauffer le four à 150°c. Beurrer et fariner le moule. Séparer les blancs et les... [Lire la suite]
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24 septembre 2014

Tajine de poulet à la mangue

Bonjour, Aujourd'hui c'est une recette que vous allez adorer !!! Vous connaissez forcément le blog Un siphon fon fon, et bien c'est là que j'ai trouvé cette merveille. Bon il faut dire que je suis fan de LadyMilonguera ! donc fatalement je fais ses recettes les yeux fermées. Je vous donne les proportions que j'ai faites pour 2 personnes mais pour 2 repas, donc ça ferait pour 3 personnes.   Ingrédients : - 3 cuisses de poulet- 2 oignons- 2 mangues- 1 citron pressé- 3 cuil. à soupe de coriandre- 1 cuil. à soupe de paprika-... [Lire la suite]
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22 septembre 2014

Cookies

Bonjour,   Aujourd'hui sur le facebook de 750g, il y avait une recette de cookies prêt en 10mn. Vraiment ???? 10mn ???? Ok, top chrono !!!!!   Ingrédients pour une quinzaine de cookies : - 125 g de beurre mou - 125 g de cassonade - 175 de farine blanche - 1 oeuf - 1 cuillère à café rase de levure chimique - 100 g de chocolat en pépites (ou comme moi, une tablette de chocolat pâtissier coupé en gros bouts) Mélanger les ingrédients.Faire des petites boules sans trop les malaxer car sinon ils seront trop durs.Les... [Lire la suite]
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20 septembre 2014

Tarte tomates / oignons

Bonjour,   Il fait toujours chaud sur Paris. Alors on reste sur les plats d'été avec cette tarte tomates, oignons, olives de Chef Nini. Perso, je n'ai pas fais de pâte à pizza, mais j'ai utilisé une pâte feuilletée. A déguster avec une bonne salade mesclun !   Ingrédients pour 4 personnes - 1 pâte feuilletée - 3 oignons - 1 càs de vinaigre balsamique - 3 tomates - 5 càs de coulis de tomate - Une vingtaine d’olives noires dénoyautées - Du thym   Pour éviter que la pâte feuilletée ne gonfle trop, l'étaler... [Lire la suite]
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14 septembre 2014

Croque au chèvre et basilic

Bonjour, Pas envie de passer son temps en cuisine le dimanche soir ? Alors ce croque monsieur est parfait !!!   Ingrédients pour 2 : - 8 tranches de pain de mie (j'ai pris du pain brié) - 4 tranches de jambon - 1 bûche de chèvre - 6 feuilles de basilic - Quelques pincées de basilic séché - 4 tranches d'emmental (facultatif) - 1 tomate - Huile d'olive   Préchauffer le four à 230°c. Rincer le basilic, puis couper en rondelles le chèvre et la tomate. Placer sur une première face de votre croque, une tranche de... [Lire la suite]
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31 août 2014

Clafoutis aux prunes

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose LA recette du clafoutis. Ma tante me l'a donné, il faut dire qu'il n'y a personne qui en fasse d'aussi bons que les siens ! Et puis l'avantage du clafoutis, est qu'on le fait avec n'importe quel fruit : pomme, poire, prunes, reines claudes, cerises etc ... Le seul truc qui change c'est la quantité de sucre en fonction du fruit, donc à vous de voir ! La préparation dure 10mn à tout casser, alors on ne se prive pas ! J'utilise un moule à manqué.   Ingrédients : - 3 oeufs - 75g de... [Lire la suite]
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27 août 2014

Tartare de saumon aux fruits de la passion

Bonjour, Vous allez craquer pour cette recette ! Elle est fraiche et super simple !!! Je l'ai trouvé sur le très jolie blog "Marion a découvert..." Je l'ai servi en apéritif dans des verres à martini :)   Ingrédients pour 4  :- 500 g de saumon frais (j'ai acheté du tartare tout prêt) - 3 fruits de la passion - 1 citron vert - 3 càs d’huile d’olive - 1 càs d’aneth ciselée (j'ai mis de la ciboulette je préfère) - 1 càs de persil ciselée - 1 càs de gingembre en poudre - Sel, poivre   Passer le saumon sous un... [Lire la suite]
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25 août 2014

Gaspacho au melon

Bonjour,   Alors oui, le temps est maussade, même pourri !!!! Mais bon, les fruits et légumes d'été sont quand même présents. Donc on ne va pas bouder notre plaisir. J'ai trouvé cette sur le blog "Plaisir et Equillibre" Je l'ai servi en entrée, mais il peut être servi en apéro dans des petits verres.   Ingrédients pour 4 : - 1 melon - 1/2 concombre - 1 botte de basilic (faites attention, doser le en goûtant au fur et à mesure) - 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin - 1 citron vert   Couper le melon en... [Lire la suite]
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24 août 2014

Tarte aux légumes au chèvre et au thym

Bonjour, Continuons à profiter des légumes d'été grâce à cette tarte. J'ai trouvé la recette sur le blog : "Créa Jackole" Très très simple à faire. C'est parti !   Ingrédients : - 1 pate feuilletée- 1 poivron jaune- 1/2 oignon rouge- 1 courgette- 1 tomate- 2 c à soupe de CHAVROUX- 1 oeuf- 10 cl de crème- sel; poivre, thym,persil Couper les légumes sauf la tomate en tous petits morceaux. Ajouter le persil ciselé , saler et poivrer le tout dans un saladier.Faire revenir le tout quelques minutes dans une poêle avec un peu... [Lire la suite]
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10 août 2014

Poulet caprese

Bonjour, Les vacances sont chargées et les publications à la bourre !!!! Voici une recette de poulet trouvée sur le blog "le Fourmi Elé"   Ingrédients pour 2 : - 2 blancs de poulet - 1 boule de mozzarella - 150 gr de tomates cerises - 1 gousse d’ail - Quelques feuilles de basilic - Huile d’olive - sel, poivre - 1 càs de vinaigre balsamiqueDans une poêle commencer par faire dorer dans un 1 càs d’huile d’olive les blancs de poulet. Saler, poivrer et cuire à feu doux. Eplucher et émincer la gousse d’ail. Ciseler... [Lire la suite]
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