02 avril 2017

cheese naan

Bonjour, Avec le soleil revient l'envie d'alimenter le blog :) Et on reprend les bonnes habitudes avec un pain indien "francisé" : le naan fromage. Et oui cette petite merveille a été inventé pour notre palais, normalement le naan est servi nature. J'ai trouvé la recette sur un site que j'adore : Bollywood kitchen, et en prime il y a une vidéo. Je n'ai strictement rien changer à la recette. Vous verrez ce n'est vraiment pas compliqué à faire, il faut juste un peu de temps et de patiente :). L'idéal pour cette recette est d'avoir... [Lire la suite]
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17 septembre 2016

croque monsieur à la béchamel

Bonjour !! On est samedi soir, et qui dit samedi soir, dit : pas envie de passer 2h en cuisine. Du coup rien de tel qu'un bon croque monsieur avec une salade verte (pour se donner bonne conscience :p) J'ai trouvé cette petite recette dans le dernier Maxi hors série Cuisine.   Ingrédients pour 4: - 8 tranche de pain de mie (j'ai acheté du pain brié chez le boulanger, c'est quand même meilleur) - 4 tranches de jambon blanc - 4 tranches de cheddar (j'ai pris de la mimolette) - 40g de beurre - 40g de farine - 1/2l de lait ... [Lire la suite]
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06 décembre 2015

Burger bacon

Bonjour ! Aujourd'hui une recette pas du tout light mais super simple et bonne ! Je l'ai trouvé sur un site que j'adore "Cuisine moi un mouton". Pour le pain à burger, je l'ai acheté chez Gontran Cherrier. D'ailleurs, petite info, il fournit aussi les monoprix avec boulangerie :) Allez c'est parti !!   Ingrédients pour 2 burgers : - 2 steaks hachés - 4 tranches de comté (je n'en ai pas trouvé, donc j'ai pris des tranches d'emmental)   - 1 tomate  - 2 cornichons malossol - 8 càs de cream chesse... [Lire la suite]
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26 septembre 2015

Pizza figues et chèvre

Bonjour, ça faisait longtemps que je ne vous avais pas fait partager une bonne part de pizza !! La pizza c'est comme pour tout, on profite de la saison. Donc aujourd'hui, on va utiliser des figues !   Ingrédients pour 4 : - pâte à pizza - 5 figues noires (j'avais des petites) - 1 buche de chèvre - 2 grandes tranches de jambon de bayonne - 20cl de coulis de tomages - 2 càc de concentré de tomate - basilic séché - une dizaine de tomates cerises (tant qu'il y en a encore) - huile d'olive   Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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16 mai 2015

Tartine de poulet

Bonjour, Avec cette recette, rien de plus simple et de plus économique si vous utilisez des restes de poulet !!! Je l'ai trouvé dans le Maxi cuisine hors série spécial poulet. Bon, je n'avais pas de restes de poulet, mais deux petites escalopes qui s'ennuyaient, je n'allais pas les laisser comme ça :)   Ingrédients pour 2 : - 2 fines escalopes de poulet - 2 belles tranches de pain (j'ai pris une belle boule à la farine de son) - 6 tomates cerises (ou 1 belle tomate) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - basilic (congelé pour... [Lire la suite]
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01 mars 2015

tartine aux fromages

Bonsoir, Le dimanche soir, on n'a pas trop envie de passer aux fourneaux. On ouvre le frigo et on fait avec ce qu'on a. Du coup je ne vous donne pas de quantité précise, ça dépend vraiment de vous. Une petite tartine vite fait bien fait, c'est parti !   Ingrédients : - pain de campagne - vache qui rit - tomates séchées - ciboulette - comté - chèvre - piment de cayenne - miel   Préchauffer le four à 210°c Faire griller le pain de campagne. Dans un bol, mélanger la vache qui rit, les tomates séchées coupées... [Lire la suite]
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24 janvier 2015

Croque monsieur de Cyril Lignac

Bonsoir, Vous êtes peut-être comme moi, le samedi soir, c'est plutôt petit repas cocooning ! J'ai trouvé cette recette parfaite sur un de mes blogs préférés : "un siphon fon fon ...." de lady Milonguera Je ne suis pas une grande fan de ceux fait dans l'appareil à croque. Cette recette donne des croques bien moelleux et très gourmands. Bon ma photo ne vaut pas celle de lady Milonguera :) mais je vous assure qu'il est au top !   Ingrédients pour 2 personnes :- 7 cl de crème fraîche épaisse- 5 cl de crème liquide- 4 grandes... [Lire la suite]
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18 janvier 2015

Poulet façon crispy tenders - KFC

Bonjour,   Oui je sais, c'est mal, mais j'adore le KFC. Bon je n'y vais carrément pas souvent (genre une fois par an). Mais à chaque fois que je vois les affiches dans la rue, je bave. DONC !!! puisque je ne vais pas au KFC, le KFC vient à moi !!! Cette recette est très simple à faire, mais je ne vous le cache pas, un peu longue à préparer. Je l'ai trouvé sur le site "cuisine étudiant". Je n'ai rien modifié, à part la panure que je faite en deux fois et le temps de pause. allez go ! Ingrédients pour 2 - 2 blancs de... [Lire la suite]
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14 décembre 2014

Burger Normand

Bonsoir, J'ai découvert il n'y a  pas longtemps le super blog "Brian Iz In the Kitchen". Je suis devenue une vraie fan !!! le look est top et surtout les recettes à tomber !!! Donc pour une première j'ai testé le burger normand.   Ingrédients pour 2 personnes:- 2 pains à burger- 200 grammes de bœuf haché- 2 pommes - 1/2 oignon rouge- Sel & poivre- Beurre- 1 pincée de cannelle- 1 càc de Calvados- 1/2 camembert Couper la moitié du demi-oignon et la moitié d'une pomme et émincer le tout très finement.Mélanger la... [Lire la suite]
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14 septembre 2014

Croque au chèvre et basilic

Bonjour, Pas envie de passer son temps en cuisine le dimanche soir ? Alors ce croque monsieur est parfait !!!   Ingrédients pour 2 : - 8 tranches de pain de mie (j'ai pris du pain brié) - 4 tranches de jambon - 1 bûche de chèvre - 6 feuilles de basilic - Quelques pincées de basilic séché - 4 tranches d'emmental (facultatif) - 1 tomate - Huile d'olive   Préchauffer le four à 230°c. Rincer le basilic, puis couper en rondelles le chèvre et la tomate. Placer sur une première face de votre croque, une tranche de... [Lire la suite]
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