28 août 2016

salade de pommes de terre à la truite fumée

Bonjour!!!! Il fait encore bien chaud sur Paris ! donc on évite d'allumer le four, on n'a pas super faim ni super envie de cuisiner. En naviguant sur un de mes blogs préférés " Papilles et Pupilles", j'ai trouvé cette recette parfaite pour en plus utiliser le reste de mes pommes de terres cuites à l'eau. Ingrédients pour 2 : - 4 pommes de terre de taille moyenne (les grenailles sont parfaites) - 2 tranches de truite fumée (ou de saumon fumé) - 1/2 échalote - 1 càs de ciboulette ciselée - 1 càs de vinaigre... [Lire la suite]
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25 août 2016

Bo Bun poulet

Bonjour !!!! Oui je sais, il fait chaud et très franchement ça ne donne pas envie de cuisiner. Mais vous allez voir, ce bo bun au poulet est parfait et pleins de saveurs, vous allez adorer. J'ai trouvé la recette dans le magasine Cuisine Actuelle Hors série de juillet, août.   Ingrédients pour 4 : - 220g de blancs de poulet - 300g de vermicelles de riz - 4 nems - 4 citrons verts - 2 carottes - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 6 brins de coriandre - 2 càs de nuoc-mâm - 2 càs de sauce soja claire - 2 càs de... [Lire la suite]
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16 août 2016

moules sauce roquefort

Bonjour !!!! Quoi de meilleur qu'une bonne assiette de moules pour se croire en vacances ????? c'est toujours un plat tout simple à faire, le plus long c'est de nettoyer ces petites bêtes. Pour le faire c'est tout simple. Surtout ne les laissez pas tremper dans l'eau ! elles vont se croire à la mer et vous s'ouvrir.   Première chose à faire, se débarrasser des mortes. Vous les versez dans une bassine d'eau, celles qui flottent, à la poubelle !!! Pareil pour celles qui sont cassées ou ouvertes. Versez le contenu de la... [Lire la suite]
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07 août 2016

melon à la vanille

Bonjour, Avec ce grand beau temps, je suis sûre que vous avez un melon qui traine dans votre cuisine !!! Et vous en avez un peu marre de l'habituel melon jambon de parme, melon nature etc ... Le site ô délices nous sauve grâce à cette recette toute simple et vraiment super bonne.   Ingrédients pour 4 : - 1 melon - 4 càs d'amandes effilées (je n'en avais pas) - 6 càs d'huile d'olive - 1 gousse de vanille - sel, poivre Couper le melon en deux et prélever des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne (sinon... [Lire la suite]
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03 août 2016

La chocolaterie de Cyril Lignac, la maison Pralus, Grom et Pasta Luna

Bonjour, Comme surement beaucoup d'entre vous, cette année les vacances se font à la maison. Mais ça ne nous empêche pas de profiter !!! Ça faisait longtemps que nous ne l'avions pas fait, donc hier nous sommes partis pour un petit food trip dans Paris ! Je suis une fan de l'émission Très très bon sur Paris Première, et en général je me marque les endroits qu'ils nous proposent et je vais y faire un tour.   Donc Direction le 6ème arrondissement et la Maison Pralus : https://www.chocolats-pralus.com/fr/index.php François... [Lire la suite]
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02 août 2016

risotto au saint agur et raisins blonds

Bonjour, Et si nous partions en Italie ??? Je ne suis pas une fan de riz du tout ! je dirais même que pour moi il n'y a pas trop d'intérêt gustatif à manger du riz. Par contre le risotto, là c'est une autre histoire, je suis devenue une adepte du risotto !!!!! j'ai encore beaucoup à apprendre sur le tour de main vu que je le réussi une fois sur deux (d'ailleurs si vous pouviez me donner vos astuces :p), mais quand j'y arrive, j'adore !!! J'ai trouvé cette recette sur le blog : Douce cuisine dans les nuages Je n'ai rien changé à... [Lire la suite]
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