31 janvier 2016

Rôti de porc et lardons au lait

Bonjour, Encore une recette du dernier marmiton cuisine aujourd'hui !!!! Pas excessive, super bonne réchauffée et vraiment simple.   Ingrédients pour 4 personnes : - 1 rôti de porc - 200g de lardons - 1kg de pommes de terres - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 branche de laurier - 1 branche de thym - 15g de beurre - lait - sel, poivre   Peler et émincer les oignons et l'ail. Dans une cocotte avec le beurre, les faire suer avec les lardons. Déposer le rôti dans la cocotte et le faire revenir quelques minutes de... [Lire la suite]
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23 janvier 2016

mousse coco-crème de marron

Bonjour, Un peu de sucré aujourd'hui. Si vous aimez les marrons suisses, vous allez adorer cette recette. Je l'ai trouvé sur le blog "Odeurs et Saveurs" Elle est top ! rien à changer. Mon chéri a littéralement craqué !!!! Du coup, ça m'a donné l'occasion de faire un chantilly coco. J'en referais sans hésiter !! Voici donc un petit dessert pas cher.   Ingrédients pour 4 : - 200g de crème de marron - 20cl de lait de coco - 30g de sucre glace   Commencer par la chantilly. Comme d'habitude, on met ingrédient (lait... [Lire la suite]
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17 janvier 2016

velouté d'endives à la mimolette

Bonjour, Le dimanche soir c'est toujours soupe ! alors pour changer un peu du potiron, butternut ou potimaron, j'ai choisi l'endive. Je ne vous cache par que je n'aime pas du tout l'endive, surtout crue, mais j'ai voulu essayer en soupe. Bon... je ne cours pas plus après, mais la recette est très bonne, mon chéri a adoré ! J'ai trouvé la recette toujours dans le dernier marmiton cuisine (c'est une mine d'or celui-ci)   Ingrédients pour 4: - 3 endives - 1 poireau - 2 grosses pommes de terre - 2 oignons - 100g de... [Lire la suite]
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16 janvier 2016

Curry de poulet antillais aux bananes

Bonjour ! ça y est le froid s'installe enfin !!! un bon froid sec comme j'aime :) Mais du coup on va s'évade un peu et chercher la chaleur. J'ai trouvé cette recette dans le dernier marmiton magasine.   Ingrédients pour 4 : - 4 escalopes de poulet - 2 bananes - 2 petits citrons verts - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 yaourt nature - 50g de beurre - 40cl de lait de coco - 3 càs de curry en poudre - raisins secs blonds - sel et poivre   Râper le zeste des citrons et presser leur jus. Mettre le tout dans un... [Lire la suite]
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02 janvier 2016

Galette des rois à la frangipane

Bonjour ! Et oui, l'estomac n'est pas tout à fait au repos, qu'il reste encore la galette des rois. Vu le prix en boulangerie, le mieux est quand même de la faire soit même. La recette d'Hervé Cuisine est parfaite je trouve ! Facile et rapide à faire !   Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 125g de sucre - 60g de beurre - 3 oeufs - 150g de poudre d'amande - 1 gousse de vanille - 2 càs de rhum   Préchauffer le four à 200°C. Mélanger le sucre, la poudre d'amande, et le beurre mou. Gratter les graines de... [Lire la suite]
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