Quiche oignons, reblochons, cumin

Bonjour,

Tiens ça faisait longtemps que je n'avais pas fait une quiche.

L'idéal pour les jours de flemmes !!!!

J'ai trouvé cette recette sur le site Cuisine AZ

Ingrédients pour un moule à tarte :

- 1 pâte brisée

- 3 gros oignons

- 1/2 reblochon

- 200 g de créme fraîche épaisse

- 10 cl de lait

- 2 oeufs

- 1 càs de graines de cumin

- 4 càs d’huile d’olive

- sel, poivre

Dérouler la pâte avec le papier sulfurisé dans le moule à tarte. La piquer et la mettre au frigo le temps de la préparation.

Pelee et émincer les oignons. Retirer la croûte du fromage et le couper en petits morceaux.

Faire chauffer l’huile dans une poêle et mettre les oignons à revenir sur feu moyen en remuant jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Les Egoutter sur du papier absorbant.

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Dans un récipient, fouetter les oeufs entiers avec la créme et le lait. Saler et poivrer. Ajouter les oignons et les dés de fromage et le cumin.

Verser la préparation dans le fond de tarte. Parsemer légèrement de graines de cumin.

Enfourner et faire cuire 25 min. C'est prêt !!!!!!!!

Bon appétit !!!!!!!!!

Comments

[Emy]

La tarte aux oignons est ma tarte préférée, alors avec du reblochon c'est la cerise sur le gâteau !