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Elle râle (beaucoup)... mais Elle cuisine (un peu)
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14 novembre 2013

Granité normand

Bonjour,

Voici une petite entrée parfaite encore pour les fêtes de fin d'année.

Ce granité est servi avec du foie gras et du pain d'épices toasté.

Bien sur, vous pouvez le servir tout seul en trou normand

(moins fort évidemment puisque c'est au cidre et pas au calva :p)

 

Ingrédients pour 6 personnes :

- 20cl de jus de pommes

- 20cl de cidre

 

Verser le tout dans un plat à tarte (le plus important est que ce soit un grand plat pour que le liquide ne soit pas trop épais). Le mettre au congélateur pendant 1h. Gratter avec une fourchette en paillettes et remettre 30mn.

Le refaire 3 fois en attendant 30mn entre chaque grattage. Disposer les paillettes dans un petit verre et servir aussitôt.

IMG_3730

 

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