Bonjour !!!

 

Depuis le temps que mon chéri m'en réclamait, enfin j'en ai fait !!!

Des pâtes à la carbonara ! j'ai trouvé la recette sur Ôdélices.

 

Ingrédients pour 2 personnes :

- 200 g de tagliatelles
- 150 g de lardons
- 1 gousse d'ail
- un peu de persil
- 30 g de parmesan
- 2 jaunes d'oeuf
- 5 cl de crème fraîche
- sel et poivre

Faire cuire les tagliatelles al dente. Pendant ce temps faire revenir les lardons dans une poêle, sans ajout de matière grasse.

Dans un bol, mélanger le persil, les jaunes d’oeuf, la crème fraîche et la parmesan.

Peler et hacher la gousse d’ail, ajouter-la aux lardons.

Mélanger le tout, saler et poivrer.

carbo

Cette recette est vraiment délicieuse et très facile à faire !!!