mars 2012

Bonjour à tous !! Et voilà, je l'ai fait !!! mes premiers éclairs au chocolat !!!!!!!!!! Maintenant que je maîtrise la pâte à choux et à force que mon cher et tendre me dise "mais on ne peut pas mettre de la crème dans tes choux ??" ..zouuuuuuuuu ... je me suis  lancée. Surtout ne soyez pas effrayés par la longueur de la recette, il n'y a rien de vraiment compliqué, il faut juste un peu de temps. Comme je  ne trouvais pas de recette qui me disait, j'ai fais un mixe entre la pâte à choux de LA CUISINE DE BERNARD et la... [Lire la suite]

Bonjour !!!   Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui pas de recette, mais un petit restaurant. De retour de ma normandie et si vous passez dans le coin du mont saint michel, je vous conseille un petit restaurant avec vue sur la Baie : La Grange de Tom Restaurant de cuisine française, avec une décoration superbe !! et surtout un repas très très très bon !!! Nous y allons pour la 2ème fois et nous ne sommes toujours pas déçus.  La première fois, nous y sommes allés par "dépit" car notre créperie habituelle était fermée.... [Lire la suite]