Feuilleté indien au poulet et curry

Feuilleté indien au poulet et curry

Bonjour à tous !!!

Pour faire suite à mon diner de st valentin, voici le plat que j'ai préparé. J'ai gardé les même proportions et j'ai utilisé le reste de la préparation avec des pâtes pour le soir, c'était trop bon !!!

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 escalopes de poulet

- 1 pâte feuilletée (j'en ai acheté 2 pour faire des feuilletés un peu plus grand)

- 2 poireaux (surgelés pour moi)

- 1 oignon

- 1 briquette de crème liquide

- 1 càc de curry en poudre

- 1 jaune d'oeuf

- 1 noix de beurre

- sel et poivre

Préchauffez votre four à 180°c.

Emincez les escalopes de poulet en petits cubes.Faites-les colorer dans un peu de matière grasse, la cuisson au four  finira de les cuire, mettez de côté.

Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et les poireaux, rajoutez le beurre, salez et poivrez.

Rajoutez le poulet, la crème liquide et le curry, mélangez bien le tout.

Déroulez la pâte feuilletée, à l'aide d'un bol, coupez des cercles.

Mettez-y un peu de préparation, refermez à l'aide d'un 2ème cercle, si nécessaire, vous pouvez mettre un peu d'eau ou de blanc d'oeuf pour faire tenir les deux cercles.

Badigeonnez d'un jaune d'oeuf pour avoir une belle couleur dorée.

Enfournez pendant 25mn

J'ai servi le feuilleté avec une petite salade de mâche. BON APPETIT !!!!!!!